- 200 g warmes Wasser (30-35 Grad)
- 50-70 g Bio-Rosinen
- 15 g Honig
- alles in eine Flasche geben und gut verschütteln.
Am besten mit einem Luftballon verschließen, dann sieht man, wann sich der Trieb entwickelt.
Die Flasche nicht mit dem Deckel verschließen, kann platzen! Eine Pet-Flasche geht auch, die ist flexibel.
2-4 Tage in der Küche, warm, stehen lassen. Nicht in der Sonne, das kann zu warm werden, denn über 40 Grad sterben die Hefen.
Zum Füttern gibt dann man immer doppelt so viel Wasser wie altes Hefewasser mit neuen Früchten und etwas Zucker dazu.
- 250 g Hefewasser
- 500 g warmes Wasser
- 20 g Trockenfrüchte
- 10-15 g Zucker