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Liebe Whisky Geniesser,
wir befinden und mitten in einem hervorragenden Sommer, der eigentlich nichts zu Wünschen übrig lässt. Ein Wermutstropfen ist allerdings das langsam knapp werdende Wasser an unseren heimischen Seen und die hohe Waldbrandgefahr. Wasser ist schliesslich nicht nur das Elixier des Lebens, sondern auch die Hauptzutat für Whisky. Und so freue ich mich, Ihnen berichten zu können, das es auch bei den hochsommerlichen Temperaturen über spannende Neuheiten zu berichten gibt.
So erfreut mich die Nachricht, das Bruichladdich ab sofort auf eine Umverpackung der Flaschen verzichten wird. Es ist nur eine konsequente Erweiterung der Unternehmensphilosophie von Bruichladdich.
Durch den Verzicht auf die dekorative Umverpackung der gesamten Port Charlotte Range wird nicht nur Abfall reduziert, sondern es werden dank der Gewichtseinsparung auch die infolge des Transports entstehenden Emissionen reduziert. Dazu wird die Energie eingespart, welche bisher zur Produktion der Weißblechdosen benötigt wurde. Oftmals entsteht eben durch eine kleine Veränderung bereits eine grosse Wirkung.
Gerne werfe ich auch schon einen Blick voraus auf den kommenden Oktober. Hier finden wieder die beliebten Whisky-Tastings im Hotel Trompeterschlössle in Tägerwilen (Kanton Thurgau) statt. Zum Auftakt kommt der neue Brand Ambassador von Whyte & Mackay, Bastian Drews und hat die aktuelle Range von Fettercairn im Gepäck. Traditionell zeigt der Fettercairn-Hausstil ein Reichtum an tropischen Aromen und sanfter Würze. Freuen Sie sich also auf einen absoluten Whisky-Experten, der sich auch für die Präsentation der Marken The Dalmore und Jura verarntwortlich zeigt.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine entspannte Urlaubssaison und weiterhin viel Spass bei der Lektüre unserer Sommerausgabe der Whisky Time.
Ihr
Johannes Hohloch
Online Redaktion
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Bruichladdich setzt Maßstäbe für Nachhaltigkeit
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Abschied von allen Umverpackungen beim Single Malt
Den Beginn macht hierbei der stark getorfte Port Charlotte. Durch den Verzicht auf unnötige Verpackungen werden CO 2 Emissionen, Gewicht und Abfall eingespart.
Der größte private Arbeitgeber der Insel Islay kommt somit seiner Vorbildfunktion nach und setzt sich weiterhin für eine nachhaltigere Spirituosen Branche ein.
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| Neuvorstellung von Glenturret für 2022 |
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Die Range wird für 2022 um zwei neue Qualitäten ergänzt
In dieser Woche wurde die neue Abfüllung für 2022 von Bob Dalgarno vorgestellt. Die Range umfasst nun insgesamt sieben Abfüllungen.
Die jährliche Abfüllung präsentiert dabei den unverwechselbaren fruchtigen Stil der Brennerei inmitten der sich ständig weiterentwickelnden Holzcharaktere und umfasst fünf charakteristische Whiskys, mit einer spannenden neuen Abfüllung, einem 7 Years Old Peat Smoked
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| Whisky Tasting: 14.10.2022 mit FETTERCAIRN |
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Mit Bastian Drews, Whisky Ambassador bei Whyte & Mackay
Eine Vielzahl schottischer Malt-Brennereien liegen in wunderschöner Umgebung, doch die Lage der Brennerei von Fettercairn kann wahrlich als spektakulär bezeichnet werden.
Traditionell zeigt der Fettercairn-Hausstil ein Reichtum an tropischen Aromen und sanfter Würze. Im Rahmen des Tastings wird Bastian Drews, Whisky Ambassador bei Whyte & Mackay auch die unterschiedlichen Qualitäten von Fettercairn vorstellen.
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Westland Single Malt neu in der Schweiz
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Die Qualität ist im Portfolio der Lateltin AG erhältlich
Der Westland American Single Malt Whisky ist das neue Flagship der Destillerie und ersetzt die bisherige Core Range bestehend aus American Oak, Sherry Wood und Peated.
Zudem hat Westland eine Limited Edition Serie namens «Outpost Range» entwickelt. Die Outpost Range besteht aus 3 Single Malts: Colere, Garryana und Solum.
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Short Cut aus dem Magazin
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| Fields of Gold – Rohstoff Getreide für Scotch Whisky
Gerste zählt zu einem der drei Rohstoffe, die für die Herstellung von Single Malt Whisky benötigt werden.
Doch die Whisky-Branche verwendet nicht einfach irgendeine Gerste. Die Gerstensorten, die zum Einsatz kommen, werden speziell für die steigenden Anforderungen einer wirtschaftlichen Produktion gezüchtet. In dem Vereinigten Königreich gibt es sogar ein komplettes Gerstenzuchtprogramm, und ein sehr erfolgreiches noch dazu.
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Reif für die Insel, Aficionados?
Ortstermin in der Manufaktur Arnold André Dominicana S.R.L.
Viele dieser edlen Tabakwaren werden in der Arnold-André-Filiale in der Dominikanischen Republik von Hand gefertigt. Es ist also an der Zeit, diese Manufaktur auf der Insel Hispaniola zu besuchen. Unser Autor Karl Rudolf führt uns hin.
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Die Aktuelle Whisky Time 03/2022
u.a. mit den folgenden Themen:
WhiskyGeschichte Die Geschichte des amerikanischen Rye Whiskeys
WhiskyWissen Hefekonkurrent Milchsäurebakterien
Hintergrund Scotch Whisky - The Fields of Gold
WhiskyRegion Japan: Ein Streifzug durch Nippons Whisky-Welt
ReiseZiel Whisky-Insel Islay
Taste Notes: Blindverkostung New World Whiskys
Whisky&Film Whiskey im Wilden Wester(r)n
Cotwe Markenpolitur: BIG Business Whisky
und viele weitere mehr...
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Fotocredits: Arnold André GmbH & Co. KG, Haecky Import AG, Lateltin AG, High Spirits Distribution, International Sporting Club GmbH, Medienbotschaft Verlag & Events GmbH
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Whisky Time ist das einzige Fachmagazin in der Schweiz für die so grosse wie immer noch wachsende Zahl an Liebhabern des „uisge beatha”, dem Wasser des Lebens. Ihre Passion und Hingabe, aber auch ihre unbändige Neugierde auf Hintergrundinformationen sowie aktuelle Trends und Neuheiten bilden die Grundlage für unser Magazin, das seit 2007 erscheint.
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