Liebe Genießerinnen und Genießer!
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Wir lieben unsere Weinhandlungen. Und zwar wesentlich mehr als die Regale der Supermärkte und Discounter. Auch wenn diese in den letzten Jahren durchaus stärker geworden sind. Aber viele Menschen vertrauen völlig zu Recht ihren Händlern. Die Händler, darunter eine gewaltig große Anzahl Überzeugungstäterinnen und -täter, wiederum kennen oft den Geschmack ihrer Kunden gut und können somit in Sachen Genuss perfekt weiterhelfen. Jüngst hat nun das Weinmagazin FINE seine Leser gebeten, ihre Lieblingsläden zu benennen. Die für unsere Religion relevanten will ich Ihnen und Euch nicht vorenthalten, deckt sie sich doch sehr mit eigenen Erfahrungen: Für Bochum genannt sind Bodegas Rioja (ist allerdings nicht mehr in BO), Meyerhof und die Vinery (Fotos oben), in Dortmund Cabernet & Co und Weinblatt, in Duisburg Hauschild, in Essen Weinhandel Bürgerheim, CB-Weinhandel, Rolf Kasper, Kettwiger Weinkeller, Vino Grande, Weingalerie am Schloss und die Weinzeche (Fotos unten, Moritz Spilker), in Herne Julius Meimberg und in Sprockhövel Noll Wein ... und mehr. Die naturgemäß alles andere als vollständig, letztgültig oder superseriös zu lesende Gesamtliste: hier.
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Bochum
In der Trinkhalle gibt es spannenden Besuch aus der Hauptstadt: Straßenbräu kommt! Seit 2015 gibt es die Bar in Berlin am Ostkreuz. Anfangs mit einer Brauanlage im Laden und seit 2021 zusätzlich mit eigener Brauerei in Marzahn. Bei einer After Hour nach einem Hopfenfest in der Trinkhalle wurde die kommende Akademie vereinbart. Am Dienstag, 6.9., ab 19 Uhr wird es neben einigen Dosenbieren auch zwei Sorten frisch vom Fass geben. Auf dem Foto: die Berliner Dosenbiere und Akademie-Chef und Bier-Sommelier Thomas Maas.
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Wer hat den berühmten San Sebastian Cheesecake aus Istanbul nach Deutschland geholt? Das wissen vermutlich nur Fans der Influencerin Kiki, die im Ruhr-Park zum Wochenstart lange Schlangen verursachte, weil sie Kikis Kitchen Coffee & Snacks eröffnete. Neben den Produkten von Kiki Aweimer gibt es gesunde Heiß- und Kaltgetränke, gefüllte Waffelbällchen und Acai-Bowls.
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Dortmund
Marcel Lüttges ist in gewisser Weise frisch geschieden. Er ist seit Kurzem nicht mehr Franchise-Nehmer der Münsteraner Kette Gustav Grün. Unter diesem Namen betrieb er in den letzten zwei Jahren an der Kuckelke 8 ein vegetarisches und veganes Bistro, welches fortan nun Die Grüne Bude heißt und vegetarische und vegane Bowls und Wraps anbietet. Bilder: Silke Albrecht
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Little Italy nennt das aus Rom stammende Dortmunder Gastro-Urgestein Raimundo Buccolo seinen neuen Imbiss am Ostenhellweg. Genauso wie schon seinen Laden am Platz von Netanya. Hier gibt es Pizza (6 bis 9,95 Euro, 30 Zentimeter), Pasta und guten Kaffee. Und sogar eine kleine Eistheke.
Nach der Kleinen Taverne folgte an der Chemnitzer Straße 95 die Meze Akademie. Doch auch der akademischen griechischen Küche war nicht lange Glück beschieden, sie ist geschlossen. Es übernehmen Tetyana und Pavel Gorodynska vom Delikat Essen aus dem Saarlandstraßenviertel. Die Eröffnung des Tapa ist für Oktober geplant.
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Am Samstag, 3. September, startet endlich der Nachfolger des Farbenfroh. Die Nesifa Cafebar ist eine Ganztagesgastronomie, die zukünftig um 9 Uhr öffnet (außer montags) und Frühstück bis 16 Uhr anbietet. Abends stehen dann Meze-Varationen und Tapas auf dem Programm. Betreiber sind Sefa Kaya und Neslihan Kayman. Die Eröffnung startet um 15 Uhr, es gibt das gesamte Wochenende Live-Musik. Ecke Paulinenstraße/Ecke Franziskastraße. Foto: Farbenfroh, Archiv, Sebastian Drolshagen
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Herne
Der Ableger des Bochumer Nährstoff-Reich hat nun auch neben dem Fitness-Studio in den Neuen Höfen eröffnet. Das nach eigenen Angaben "erste Superfood-Bistro im Ruhrgebiet" bietet Bowls, Smoothies, Bagels und viele weitere gesunde Sachen an. Oberbürgermeister Dr. Frank Dudda kam auch schon vorbei und befand: "Eine echte Bereicherung für die Herner City und das Umfeld am Robert-Brauner-Platz, besonders für junge Leute, die verstärkt Herne für sich entdecken."
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Schwerte
"Was ist denn das für ein Saustall hier?" Das können sich ab September Gäste im ehemaligen Musikpub an der Wandhofer Straße fragen. Dann soll unter dem deftigen Namen eine neue launige Partylocation mit hochwertigen alkoholischen Getränken und auch gutem Essen eröffnen. Güven Gülec und Christian Schulz haben die traditionsreiche Location wieder in Schuss gebracht.
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Instagram Tipp der Woche
Personalmangel ist derzeit die große Geißel der Gastronomie. Deshalb ist die Wertschätzung der Mitarbeiter ein hohes Gut. Eine schöne und auch schön anzusehende virtuelle Aktion führt das spanische Restaurant Tapas im Bochumer Bermuda3eck auf Instagram durch. "Thursday = Thirsty" heißt es da und donnerstags geht jeweils ein Porträt einer Mitarbeiterin online. Letzte Woche war es Coco mit einem gezapften Fiege, diesmal ist es Karima mit einem Aperol Spritz. Prost! |
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Hot Spot der Woche
Der perfekte Genuss-Ort ist an diesem Wochenende die Gartenflair 2022 (Foto: Verena Huske) auf Schloss Bodelschwingh in Dortmund. Der dreitägige Erlebnismarkt für Garten, Kulinarik, Wohnen, Mode & Lebenskultur (Freitag & Samstag 11 bis 19, Sonntag 11 bis 18 Uhr, Eintritt: 12 €). Kulinarisch gibt es etwa Kaffee und Eis, köstliche süße und herzhafte Schlemmereien sowie erfrischende, eisgekühlte Getränke. Tipp: die Chilli in Ehren Saucen in der Tonflasche!
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Explodierende Kosten überall. Blanke Nerven. Bleiben wir solidarisch und dem Genuss zugewandt. Wenigstens das Wetter stimmt sommerlich.
Es gilt weiter, immer dringender: Stop it, Putin!
Liebe coolinarische Grüße,
Ihr und Euer |
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P.S: Wer etwas Neues weiß aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, der kann sich gern und vertrauensvoll an mich wenden. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich! |
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