„Takéto regionálne pamiatky sú pre rozvoj cestovného ruchu v našom kraji veľmi dôležité. Aj napriek tomu, že mlynárstvo má na Gemeri bohatú históriu, počet zachovaných mlynov zrátame na prstoch jednej ruky. Je preto vzácne, že súčasným majiteľom záleží na uchovávaní tradície mlynárstva a svoj čas venujú obnove mlyna. Vodný mlyn v Kováčovej je unikátom aj preto, že má pôvodný stroj na proces mletia múky. Teraz k nemu pribudlo mlynské koleso a drevený žľab. Dá sa teda povedať, že po rokoch získal svoju niekdajšiu podobu. Verím, že aj tento zrealizovaný projekt bude príležitosťou pre rozvoj služieb na Gemeri, kde si návštevníci môžu na vlastné oči pozrieť originálny spôsob výroby múky,“ povedal Rastislav Trnka, predseda Košického samosprávneho kraja.
Mlyn prístupný verejnosti od roku 2019, od kedy sa v ňom konajú aj prehliadky. Návštevníci sa môžu dozvedieť viac o tradičnom mlynárskom remesle a na vlastné oči si pozrieť, ako sa kedysi vyrábala múka pomocou pôvodného zachovaného zariadenia. Súčasťou prehliadky je aj expozícia úžitkových predmetov a predmetov ľudovej tvorby, ako napríklad hrnčiarske, keramické, či prútené výrobky a výšivky pochádzajúce z tohto regiónu.
|