¡Nueva evaluación!

¿Son los alimentos probióticos beneficiosos para la salud?

La evaluación permite concluir que consumir lácteos fermentados probióticos, como el yogur y el kéfir, podría producir poca o ninguna diferencia en el riesgo de mortalidad y de enfermedad cardiovascular. Con los estudios actuales no se puede saber si el consumo de yogur probiótico mejora o no la respuesta inmunitaria.

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>> Descarga el informe técnico
>> Lee el artículo De qué hablamos cuando hablamos de microbiota, microbioma y probióticos, en el que Andreu Prados aclara estos conceptos básicos.

¡Nuevos artículos de "Comer con ciencia"!

En la sección "Comer con ciencia" damos respuestas claras y basadas en el conocimiento científico a otras preguntas sobre alimentación y salud, planteadas a menudo por los usuarios:

>> ¿Existen personas que comen mucho y que no engordan? El biólogo y dietista-nutricionista Juan Revenga explica si esto es cierto y hasta qué punto se conocen las bases fisiológicas de la dificultad de algunas personas para engordar.

>> ¿Puede el ayuno intermitente mejorar mi salud? Desde que en 2018 evaluamos esta cuestión, se han publicado nuevos estudios. La investigadora de Nutrimedia Montse Rabassa explica qué aportan las nuevas evidencias.

Evaluaciones destacadas

Estas son algunas de las evaluaciones de mensajes publicadas en Nutrimedia:

Puedes consultar aquí todos los mensajes evaluados.

Vídeos para el pensamiento crítico

Los videos para el pensamiento crítico de Nutrimedia ofrecen explicaciones y pistas para desarrollar un escepticismo saludable ante los mensajes sobre alimentación y salud.

Pautas para interpretar las noticias sobre alimentación y salud

Las noticias sobre los estudios de nutrición son a menudo exageradas e incompletas. En este vídeo se dan una serie de pautas para interpretar las noticias, con el objetivo de ayudar a pensar críticamente y aprender a ser consumidores competentes de información sobre alimentación y salud.

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