|
פסגת המזון העולמית (Food System Summit)
בספטמבר 2021 יכנס האו"ם, בהובלת המזכיר הכללי פסגת מערכות מזון - Food Systems Summit בנוכחות ראשי מדינות. הפסגה נובעת מההבנה שללא שינויים משמעותיים במערכות המזון לא ניתן להתמודד עם משברי האקלים והסביבה, למגר את הרעב ואי הבטחון התזונתי, כמו גם להציל את המגוון הביולוגי, האוקיינוסים, לצמצם את אי השוויון ועוד, לאור ההשפעה של מערכות המזון על כל אלה כמו גם על הסכונים למגפות ומשברים עולמיים ומקומיים. הפסגה תעסוק בהצגת הכיוונים העתידיים של מערכות המזון העולמיות על רקע מגפת COVID19 ובזיקה ליישום מכלול יעדי הפיתוח ברי-הקיימא 2030 (Sustainable Development Goals), זאת תוך שיתוף פעולה בין מדינות, ארגונים, סוכנויות ואזרחים.
כחלק מהערכות ישראל לפסגת מערכות המזון, מתקיים בימים אלה תהליך מכין, במסגרתו הוזמנו המדינות החברות לאתר ברמה המדינתית כיוונים ופתרונות עתידיים למערכת מזון להפכם לבריאות ובנות קיימא. לשם כך נתבקשו המדינות להוביל תהליך מעגלי שיח לאומים רחבים והוליסטיים, שיידונו במערכות המזון הקיימות, מיפוי האתגרים, הפערים, היעדים ל 2030 והצגת דרכי פעולה ופתרונות אפשריים לאתגרי מגפות ההשמנה מחד, הרעב מאידך ומשברי האקלים מצד שלישי. הפתרונות הנדרשים חייבים להיות למען בריאות האדם והעולם.
הדיאלוגים מתקיימים בשלוש רמות: הלאומית, האזורית וברמה הבינלאומית. התוצרים ממעגלי השיח ישמשו להכנת התוצרים הסופיים של ה-Food System Summit, בכללם, הצהרת כוונות ישראל כמו שאר המדינות, בדבר כיווני פעולה למערכות מזון מיטביות, ולפיתוח תכנית לאומית בישראל. שותפים ליוזמה בישראל כל משרדי הממשלה, נציגי ארגונים מהחברה האזרחית, העירונית, חוקרים מהאקדמיה, החקלאות, התעשייה ועוד, ומובילה אותו פרופ' נגה קרונפלד-שור המדענית הראשית של המשרד לאיכות הסביבה. חברי הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, ושותפים לאחת מזרועות האו"ם המכינות את פסגת מערכות המזון בספטמבר השנה, שותפים להובלת המהלך המדינתי ולוקחים חלק פעיל בארגון הדיאלוגים ובהשתתפות בשולחנות הדיון. הדיונים יתקיימו במסגרת 3 מפגשים שידונו באתגרים, ביעדים ובחוזקות והפערים הנדרשים כדי להשיג את יעדי הפיתוח בר הקיימא.
עוד לפני התהליך המדינתי, קיים הפורום עוד בחודש פברואר food systems dialogues עצמאי, בו לקחו חלק בעלי עניין שונים ומגוונים סביב כל מערכות המזון בהרכב דומה לזה המתקיים בתהליך המדינתי, תוצרי הדיאלוג שימשו אבן הפינה להכנת הדיאלוגים המדינתיים המתרחשים בימים אלו, בהשתתפות 400 איש סביב 37 שולחנות שונים.
קישורים לסרטוני הסבר קצרים בני 2.5 דקות של דר. אגנס קליבטה, השליחה המיוחדת של האו"ם לנושא פסגת המזון:
|
