Das Rezept
Zutaten für 6 Personen
Zubereitung
Vorbereitung 15 min – Kochzeit 20 min
Schritt 1 Kräuter grob schneiden
Schritt 2 Zwiebeln schneiden. Wir haben die Zwiebeln im Thermomix gehackt.
Schritt 3 Zwiebeln vorsichtig anbraten. Sie dürfen nicht kross werden.
Schritt 4 Wenn die glasig sind, abkühlen lassen und dann mit den Kräutern zum Fleisch dazugeben. Alle Zutaten gut vermischen. Achtung beim Panko nur ein bisschen zur Masse geben. Dann formen und noch jetzt noch mal in Panko wälzen. Das mach die Hacktätschli deluxe so schön kross. Nun heiss in viel Butter und Öl anbraten.
Achtung sie können leicht verbrennen. In der Mitte sollten die Hacktätschli deluxe noch etwas roh sein. Dann sind sie perfekt. Deswegen bitte auf gute Qualität achten.
Dazu haben wir Brown Sauce gegessen. Sie besteht aus dunkler Sojasauce, Ketchup und Worcester Sauce.
Schmeckt einfach göttlich.
Deine Vivi