Liebe Genießerinnen und Genießer!
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Es ist ein Elend. Was so mancher Gastronom in den letzten Jahren mitmachen musste, mit viel Angst und steter Ungewissheit war es schon schwer zu leben. Und nun eine Flut, die mancherorts alle Dimensionen der bisherigen Vorstellungen von "Hochwasser" sprengte. Das Ruhrgebiet traf es dabei nicht ganz so hart, wie das Weinbaugebiet an der Ahr, doch auf das Erlebnis einer Rettung per Helikopter aus dem Fährhaus Rote Mühle in Essen-Heisingen hätte das Pächterpaar sicher ebenso gerne verzichtet, wie auf die Wassermassen in Biergarten und Restaurant. Geboten ist nun Solidarität, wieder einmal. Denn der Segen einer Gastronomie am Wasser, wie wir sie alle lieben, wurde zum Fluch. Wir verzichten an dieser Stelle auf ein Katastrophenbild und verabschieden uns in kurze Sommmerferien.
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Bochum
Am heutigen Donnerstag eröffnet am Springerplatz das lang erwartete Le Bas von Serkar Barzani (Foto: Sebastian Drolshagen). Um 17 Uhr geht es los, dann darf man sich auf einen der ersten Signature Drinks der Bar am Springerplatz freuen. Etwa Campari Seltz oder einen traditionsreichen Hanky Panky auf Fernet-Basis.
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Neuzugang am Kemnader See. Unter dem fabelhaften Namen Schlotbaron wird in Heveney jetzt eifrig gegrillt. Pulled Pork, Beef Brisket und Portobello kommen aus einem Smoker, dazu Kartoffelecken und Getränke. Dahinter stecken die umtriebigen Dortmunder Jan Möller und Philip Winterkamp, die auch das Stranddeck verantworten.
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Dortmund
Berghofer Bei Stephan war im Ortskern von Berghofen seit über einem Vierteljahrhundert eine Institution für kroatisches und internationales Essen. Eben jener allseits beliebte Stephan ging jetzt coronabedingt etwas früher in den wohlverdienten Ruhestand. Ein herber Verlust, zudem es noch unklar ist, ob und wenn wie es mit dem Berghofer weitergeht.
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Essen
Es ist eher eine Auferstehung denn ein Comeback. Die Musikpalette, besser bekannt unter dem Kürzel Mupa (Kettwiger Straße 20), wird wieder öffnen. Dem Mitinhaber Klaus Koch ist es gelungen, den "eigenen" Laden zurückzukaufen. Unter mithilfe seines Sohnes in der Geschäftsführung sollen schon Ende August wieder Partys in der Institution stattfinden können.
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Eine sehr betrübliche Nachricht gibt es dagegen fast nebenan zu vermelden: Das Mezzo Mezzo in der Essener City (Kettwiger Straße 36, direkt im Gebäude der Lichtburg) hat seine Türen dauerhaft geschlossen. Teile der liebgewonnen Location wurden bereits demontiert (Foto: Tom Thelen). Offiziell ist es noch nicht, aber wie uns zu Ohren kam, will sich hier bald das Rosie & Marie als Nachfolger etablieren. Und ganz wichtig: Im "Ableger", dem Mezzo Mezzo am Zollverein, geht es wie gewohnt weiter.
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Herten
Schon im vergangenen Jahr haben sich die Betreiber des Imbiss am Schacht, Jasmin und Patrick Barciaga, den Café-Betrieb in der Maschinenhalle am Szczytno-Platz auf Schlägel & Eisen gesichert. Im industriekulturellen Ambiente entstand mit viel Eigenarbeit ein 50-Quadratmeter-Gastraum (Foto: Jörg Gutzeit, HA). Hier im Café am Schacht soll es vor allem Kaffee und Kuchen geben, abends aber auch Bier, Wein, Longdrinks und Whiskey. Derzeit gibt es nur wenige Stehtische draußen, geplant ist ein Biergarten unter dem Förderturm.
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Instagram-Tipp der Woche
Es war in den letzten gut 15 Monaten eines der beherrschenden Gesprächsthemen in der Bochumer Bermudadreiecks-Blase, wann und ob der Freibeuter wieder öffnet. Seit Ende letzter Woche ist klar: Der gut genordete Leichtmatrosentreff hat zumindest den Außenbereich wieder in Betrieb genommen. Die nach Mexikaner und Astra dürstende vielköpfige Stammkundschaft kann sich auf hygienisch vorschriftsmäßige Bereiche verteilen und endlich wieder das Piratengefühl leben. Der Instagram-Kanal zeigt viel vom schönen Merchandising, das über die Zeit half.
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Hot Spot der Woche
Im Biergarten unter Bäumen sitzen, schmausen, ein kühles Getränk genießen und auf der Bühne Musiker und Musikerinnen, die schon viel so lange mit den Hufen scharren. Das geht jetzt wieder und zwar an einem der traditionsreichsten Jazz- und Indie-Gastronomien der Region. Die Rede ist vom Gdanska in Oberhausen (Archivfoto: Sebastian Drolshagen) und der 14-Abende-Reihe Endlich Sommer. Freitag, 23.7., um 19.30 Uhr geht es los mit Daniel Masuch (Piano) & Stefan Werni (Kontrabass) und lyrischem Modern Jazz. Allerdings nur mit vorheriger Tischreservierung. |
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Wir können durchatmen. Hoffentlich nicht nur vorübergehend. Genießen wir die Zeit mit Begeisterung und doch Bedacht. Guten Hunger, entspannte und warme und bitte nicht mehr so nasse Tage und weiterhin viele coolinarische Grüße,
Ihr und Euer |
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P.S: Wer etwas Neues weiß aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, der kann sich gern und vertrauensvoll an mich wenden. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich! |
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