Jetzt wirds deftiger bei Vienna Sunday Kitchen!
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Ja, ich vermiss den Sommer auch jetzt schon. Aber wenns jetzt anfängt zu herbsteln, können wir wenigstens alle wieder deftiger kochen ;)
Neu am Blog gibt es Krautfleckerl, Erdäpfelgulasch und mehr... weiter unten findet ihr die aktuellen Rezepte für September.
Zu meinem Krautfleckerl-Rezept findet ihr das Making Of in meinen Instagram Highlights: (Highlights --> Krautfleckerl)
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Hier kommt ihr zum neuen Krautfleckerl-Rezept:
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Mein Rezept für Krautfleckerl ist vergleichsweise süß und mit einer sehr starken Kümmelnote. Ich lieb das sehr, so süß und kümmelig mit Speck und gerösteten Zwiebeln…
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Und hier kommt das Video zum neuen Krautfleckerl-Rezept.
Die Tonqualität ist leider nicht so gut an manchen Stellen - sorry!
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Oder wie wäre es mal wieder mit einem einfachen Erdäpfelgulasch?
Mit Frankfurter Würsteln, ruckzuck gemacht, perfekt auch um für ein paar Tage vorzukochen!
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Das Erdäpfelgulasch ist bei uns in der Familie ein typisches Restl-Essen wenn von irgendwo zu viele Würstel oder Erdäpfel übrig geblieben sind. Es ist schnell zubereitet und hält sich gut für ein paar Tage im Kühlschrank.
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Und zur Nachspeise...
10-Minuten-Topfenstrudel mit Vanillesoße. Weil Strudelteig selber ziehen ist zwar super, aber manchmal muss es schnell gehen!
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Dieses Rezept für Topfenstrudel mit Vanillesoße benötigt 10 Minuten Arbeitszeit und 30 Minuten Backzeit. Es ist neben einer Schüssel, einem Kochlöffel, Backpapier und einer Kastenform kein weiteres Equipment nötig. Es wird kein Mixer benötigt und keine Küchenmaschine, kein Strudeltuch, kein Kochtopf wird schmutzig, kein Backblech muss gereinigt werden. Der Geschmack und die Konsistenz sind natürlich trotzdem himmlisch.
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