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〈9月販売案内〉
”セレネ”
シルヴェール・トリシャール

"SELENE"
SYLVERE TRICHARD

ラヴニール メールマガジン:2021/9/10 -No.329R


ラヴニールの最新情報をお届けします

 


 

 
ヌーヴォ予約注文御礼
 

まず、”セレネ・プリムール”にたくさんのご
予約注文を頂きました事、暑く御礼申し上げます!
前年の140%という、弊社としては前代未聞のたくさんのご注文を頂き、”セレネ”に対する厚いご期待とご支持、そして輸入元としての責任を強く感じた次第です。作柄予想が例年の70%減と生産量に大きな不安がありましたが、シルヴェールから全量商品を用意してくれるとの連絡を頂きましたので、この場をお借りしご連絡させて頂きます。

2021年ヴィンテージは、春の遅霜に始まり、夏の嵐と雹害、冷夏と長雨によるべと病の蔓延など、全ての害が起こった年と云われております。シルヴェールに於きましても例外ではなく、大幅な収穫減が予想されております。収穫は来週15日スタートを予定しておりますが、今年のワインの出来、味わいについてはご心配ありません。
まず、シルヴェールは腐敗果はすべて取り除き良いぶどうしか使用しません。また、今年は涼しい年でしたので、フレッシュ感のある生き生きとした味わいのワインになるとの事です。セレネが初めて日本に上陸したヴィンテージ、2016年に似た「スカットした清涼感」と「素直な果実味」になると連絡を受けております。どうぞご期待ください!

この度、”セレネ”新ヴィンテージの一部が入荷致しました。プリムールはもちろんの事、”セレネ”通常商品につきましても、引き続き皆様のご支援とご愛顧の程、どうぞよろしくお願い申し上げます!


 
人気の”白”&”ロゼ”他入荷!

さて、このたび2020年ヴィンテージの一部が入荷しました!
人気の「白」と「ロゼ」は、生産量が少ないのでご注意願います。また、「ボージョレ・ヴィラージュ」が新ヴィンテージ2018年となります。
では、下記案内をご覧ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます!


 

 白 2020/AOPボージョレ

ボージョレ地方 
(白) 
参考上代4,400円(税別)
ぶどう品種:シャルドネ
樽熟により深い味わいが楽しめる。
やや緑掛かったイエローの色調。洋梨など黄色果実の果実感、程よい酸、心地よいミネラル感がとてもよいバランス!まだ若く真価は発揮てきていないが、時と共に発展するポテンシャルあるワイン。
 
 

 ロゼ/VDF 2020

ボージョレ地方 
(ロゼ) 
参考上代3,600円(税別)
ぶどう品種:ガメイ
近年手に入れた樹齢50年の古木で、ブルイイからせり上がった高台の斜面のアペラシオン・ヴィラージュに位置する優れた畑のぶどうから造られた贅沢なロゼ!
オレンジ掛かった淡いピンク色、フレッシな口当たりでチェリーなど小赤果実の果実味に、花崗岩的ミネラルを感じる深みある味わい。
 
 
ロゼに使った畑
斜面の彼方に、ブルイイの丘(コート・ト・ブルイイ)が望める
ラパリュの畑がその右に広がる

ルージュ/AOPボージョレ 2019

ボージョレ地方
(赤) 
参考上代3,600円(税別)
ぶどう品種:ガメイ
およそ7ヘクタールの石灰質土壌の畑で栽培されている、樹齢60年のガメイを使用。
透明感のあるルビー色。イチゴや木苺、梅の香に、微かに土っぽい香り。とてもフレッシュか味わいで、素直な果実味がとても心地よい。タンク熟成により、素直な果実味がダイレクトに味わえます!SO2無添加.
 
 

ルージュ2018/AOPボージョレ・ヴィラージュ 

ボージョレ地方 
(赤) 
参考上代3,500円(税別)
ぶどう品種:ガメイ
およそ7ヘクタールの石灰質、粘土質、花崗岩の畑で樹齢60年の古木が植わる区画。
やや深みある透明感のあるルビー色。イチゴや梅、プラムの果実味、バランスよく深みある味わい。
今、ちょっと余韻にマメがあるが、それが晴れれば全開となるであろう。手違いで価格が単なるボージョレと逆転(汗)
 
 

ルージュ2016/AOPボージョレ・ヴィラージュ 
<マグナム>

ボージョレ地方 
(赤) 
参考上代7,800円(税別)1500ml
ぶどう品種:ガメイ
樹齢60年の古木が植わる石の多い区画。半分はタンク熟成で、もう半分は古樽にて熟成。赤い花の香りに、木苺の香り豊か。ほのかに感じるタンニンが心地よく、とてもエレガント!
 
 

ジズー 2019/VDF 

ボージョレ地方 
(赤) 
参考上代4,300円(税別)
参考上代8,600円(税別)2017年 1500ml
ぶどう品種:ガメイ
樹齢80年の古木が植わる石の多いクリュ・ボージョレに匹敵する最上の区画。
ややオレンジ掛かった淡いルビー色。品のあるイチジクや熟したプラムなど落ち着いた果実風味。穏やかな口当たりで軽やかにも関わらず、とても深みのある味わい。どことなくプールサールっぽい。
'17はより濃いタイプで複雑味あり、超熟のポテンシャルを秘めている。
 
 

レオン 2016/VDF 
<マグナム>

ボージョレ地方 
(赤) 
参考上代9,500円(税別) 1500ml
ぶどう品種:ガメイ
樹齢80年の古木が植わる石の多い区画。半分はタンク熟成で、もう半分は古樽にて熟成。赤い花の香りに、木苺の香り豊か。ほのかに感じるタンニンが心地よく、とてもエレガント!2016年息子レオンが誕生したことから、”ジズー”の区画のぶどうを用いてトップキュヴェ”レオン”を造った!
 
 
シルヴェール・トリシャールについて
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