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Lettre d'informations octobre 2021 (1/2)
 

DU PAIN SUR LA PLANCHE AU FOUR DE LORDEL


Le four de Lordel, situé à 2 km d’Enges, reprend vie. Compatible avec le respect du patrimoine - le bâtiment est inscrit au recensement architectural du canton de Neuchâtel -, une première tranche de travaux a été menée entre juin et septembre en collaboration avec une équipe de civilistes de la fondation Patrimoine en chantier.

La famille Sunier, qui s’est lancée début mai dans la rénovation de cet ancien four à pain, a pour objectif d'ouvrir d’ici deux ans un magasin de produits régionaux et un petit restaurant.

Plus d'infos dans notre communiqué de presse.
 
 

DES PRODUITS DANS LE HAUT DU PANIER


Une sélection de produits labélisés "Parcs suisses" dans le Parc Chasseral sera présentée lors du Salon suisse des Goûts et Terroirs, du jeudi 28 octobre au lundi 1er novembre à Bulle, sur le stand du Parc Gruyères-Pays-d'Enhaut. Le lundi premier novembre, le Parc Chasseral sera inviité sur le stand avec la Distillerie de l'Echelette, qui présentera ses spécialités.

Les produits du Parc Chasseral ont par ailleurs reçu plusieurs médailles lors du Concours suisse des produits du Terroir fin septembre à Courtemelon : Félicitations à La Distillerie de l'Echelette (photo), L'Hospice Le Pré-aux-Boeufs (trois médailles dont l'or pour sa confiture de lait), La Fromagerie de la Suze, VENT du CIEL, La Fromagerie Spielhofer et La Fromagerie Zimmermann, dont un ou plusieurs produits inscrits au concours ont été médaillés. Bravo aux producteurs pour ce beau travail. Toutes les médailles à retrouver sur concours-terroir.ch
 
 

PROFITER DES ESPACES NATURELS AVEC RESPECT
 

Avec l’arrivée de l’automne et du stratus sur le Plateau, la pression risque d’être à nouveau forte sur les espaces naturels et agricoles. Il est indispensable de respecter quelques règles de bonne conduite afin de préserver ces lieux, la faune et le travail des agriculteurs. Bonnes randonnées à tous !
 
 

DES CONSEILS BIODIVERSITE DANS LES JARDINS POUR L'AUTOMNE

 
Que puis-je faire dans mon jardin ou mes alentours pour y apporter plus de biodiversité ? Cette année, 35 propriétaires de jardins ont déjà profité des conseils du Parc pour mettre en place ce genre de mesures simples à appliquer et efficaces pour favoriser la biodiversité.

L'automne est propice pour s'engager durablement en faveur de la biodiversité. Par exemple remplacer la haie de thuyas par des arbustes indigènes, maintenir une bande herbeuse non fauchée ou aménager un abri pour les hérissons.

 Les spécialistes du Parc seront heureux d'en discuter avec les intéressés lors d’un entretien personnalisé offert aux habitants du Parc.

Infos et demandes de conseils auprès de Romain Fürst: +41(0)32 942 39 49 ou romain.fuerst(at)parcchasseral.ch
 
 

ENCORE UN MOIS POUR VOIR L’EXPO ART-EN-VUE
 

L’été indien constituera le terreau fertile à la découverte de l’exposition Art-en-Vue: Dialogue avec le paysage. Celle-ci, après son lancement en juin, bouclera en effet le 31 octobre prochain. Parmi les treize œuvres monumentales créées tout spécialement par l’artiste Emmanuel DuPasquier, dit Paxon, le fameux « Mur de Paille », l' « Oiseau de feu », le « Clos céleste » ou l' « Epapillonnement » sont à découvrir en tout temps autour de La Vue-des-Alpes.

Deux parcours faciles et en accès libre (4 et 7 km) figurent au départ du parking. Des visites accompagnées peuvent être organisées sur demande à partir de dix personnes. Informations complémentaires : www.artenvue.ch
 
 

CUISINE ET BUSHCRAFT EN OCTOBRE


Les dernières sorties guidées du Parc Chasseral 2021 auront lieu en octobre. Après un Voyage dans le monde des forestiers le 2 octobre, l'accompagnateur Noé Thiel vous emmène le 16 octobre pour une journée de "Cuisine de plantes sauvages" à Corgémont, puis pour un week-end "Bushcraft et survie douce" du 29 au 31 octobre. Inscription obligatoire. Informations sur cette page.
 
 

ET POUR TROIS MINUTES DE PLUS... 

  • Quatre Parcs naturels régionaux sont mis à l'honneur par La Poste Suisse : Les Parcs Ela, Binntal, Jurapark Aargau et Jura vaudois sont représentés sur une série de timbres (à commander ici) illustrés par l'artiste Pierre-Abraham Rochat.


AGENDA


Samedi 2 octobre, 14h15-17h45, Les Hauts-Geneveys
Voyage dans le monde des forestiers

Samedi 16 octobre, 10h45-19h00, Corgémont
Cuisine de plantes sauvages

Du vendredi 29 au dimanche 31 octobre
Bushcraft et survie douce

Du jeudi 29 octobre au lundi 1er novembre, Espace Gruyère, Bulle
Salon Suisse des Goûts et Terroirs
Crédits photos : Parc Chasseral, Noé Thiel, Disitllerie de l'Echelette, Piotr Laskawksi, Monika Flückiger, La Poste Suisse
Infos complémentaires et contacts: info@parcchasseral.ch
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