OTK Ottolenghi Test Køkken 1 - Shelf Love af Yotam Ottolenghu
Nedlukningen af Ottolenghis restaurant i 2020 førte til den første kogebog OTK, hvor Ottolenghi og hans team videregiver deres erfaringer med at lave god og velsmagende mad med de ingredienser, man har i sit køkken.
Få en opskrift på laks med za'atar og tahin fra Shelf Love
"Hvis du ikke har smagt fisk med tahin endnu, har du virkelig noget til gode. Retten her kombinerer tahin med krydderurteduftende za'atar og syrlig sumak, vores evigt tilbagevendende, men højt elskede OTK-klassikere."
Yotam Ottolenghi er en af tidens mest talentfulde kokke og madskribenter. På trods af Ottolenghis succes lå det dog ikke i kortene, at han ville ende med at være blandt den gastronomiske elites crème de la crème.
