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〈販売開始〉
アンドレ・ロレール入荷!
Andre Rohrer

ラヴニール メールマガジン  2021/10/18 - No.335R

~ラヴニールの最新情報をお届けします!~

 
リースリング上級キュヴェ他
多数入荷!


緊急事態宣言も解除され、少しずつ街も活気がでてきたようですね。感染を抑えつつ、賑わいを取り戻せたらと願っております。

さて、「アンドレ・ロレール」が新入荷し、また賑わいを見せております!
「リースリング」の上級キュヴェ2種は、従来とはレベルの違うエレガントな美味しさです!
また、「ピノ樽’18」は素晴らしいバランスが樽熟の魅力を再認識させてくれましたが、「ピノ樽’19」はスカットしたフレッシュ感が樽感と同居した新しいスタイルです。

秋の味覚と共に、盛り上げていきたいですね。
ご検討どうぞよろしくお願い申し上げます!
エッシャープ・ディ・ガルン 2017-18-19
アルザス地方
(橙・辛口)
参考上代 2,900円(税別)  750ml
ぶどう品種:オーセロワ、ゲヴルツトラミネール、シルヴァネール、ミュスカ
フードルで熟成していた前バージョン「エッシャープ」1/3に、以下のワインをアッサンブラージュ。
①マセラシオンしたシルヴァネール’19、ステンレス熟成
②オーセロワ’19、フードル熟成
③粘土質石灰に植わるリースリング’19、フードル熟成

キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。このワインは、愛する2人の繊細な心を表している。全く違った個性を持った2人が出会う事で生まれたひとつの愛は、年を重ねるごとに離れられないものになる。この結合は決して身動き出来ず不自由になるのではなく、年を追うごとに永遠に熟成していくものなのだ、と。これは、彼女レアとの出会いを表している。
ラベルの唇は、複数色あります(笑)

醸しをしたシルヴァネールの比率が前バージョンよリ多い為、より深い味わいでありながら、フレッシュ感豊かで、塩っぽいミネラル感がある。

 
リースリング 2019
アルザス地方
(白・辛口)
参考上代 3,200円(税別)750ml
ぶどう品種:リースリング100%
泥炭石灰土壌の3区画、85%は即圧搾、残りは除梗後6日間醸し。ブレンドし11か月フードル(大樽)で熟成。軽く澱引きしフィルター、SO2添加はせず瓶詰め。
イエローに輝く色調。黄桃、洋梨、マルメロなど黄色果実、菩提樹など白黄系花の香りに蜜っぽい香り、仄かにフェンネルなどハーブの香りがとてもエレガント。フレッシュな口当たりで蜜や黄色果実のコンポート風味が広がり、余韻がミネラリー。
 リースリング ”シュタイン” 2020
アルザス地方
(白・辛口)
参考上代 5,100円(税別)750ml
ぶどう品種:リースリング
区画“シュタイン” に植わる樹齢の古いぶどうから造られたキュヴェ。粘土質石灰土壌、真南向き。フードル熟成、亜硫酸無添加。

輝きのあるイエロー。黄桃など黄色果実風味、白や黄色の花の香りでとても上品。生き生きとした酸と黄桃の果実味が口中に広がり、とてもエレガントな白い花の余韻が永く続く。今飲んでも全く問題なく楽しめると同時に、強靭な酸が長期熟成を約束してくれている。
2016年以来初めて再び造られた“シュタイン”はごく少量のみの生産で価格も大きく上がったが、それを充分に納得させる味わい。
※生産者より割当の為少量入荷
 リースリング・グランクリュ ”ゾッツェンベルグ” 2020
アルザス地方
(白・辛口)
参考上代 5,300円(税別)750ml
ぶどう品種:リースリング
グランクリュ畑”ゾッツェンベルグ”はミッテルベルガイム村に所在し、粘土質石灰土壌に樹齢37年のぶどうが植わる。下層土には泥炭が混じる。古いフードル熟成、亜硫酸無添加。少量生産。

輝きのあるイエロー。黄桃やグレープフルーツの香り主体でミネラル感を感じる。自然な口当たりで少々厚みもある。中程度の酸と心地よい果実味、そしてミネラル感が絶妙なバランスを保っている。
“シュタイン”は果実味の豊かさが魅力とすると、“ゾッツェンベルグ”はそれぞれの充実した要素が完璧ともいえるバランスを保っているところがGCの所以か。
※生産者より割当の為少量入荷
ピノ・ノワール ”ヌーヴェル・リュンヌ”(新月) 2019
アルザス地方
(赤・辛口)
参考上代 3,200円(税別)750ml
ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
”ヌーヴェル・リュンヌ”とは新月のこと。実は、父アンドレがビオディナミに転換して初めて造ったナチュールのキュヴェは、ピノ・ノワールだった。その年の収穫は、新月の日に始まった!月日が流れ、ようやくロレールのピノ・ノワール醸造スタイルが定まった。それがこのワイン!結局父の気付きに戻った訳か、、泥炭石灰土壌の2区画のぶどうを除梗後14日醸し後、10ヶ月大樽foudreで熟成。軽く澱引きし、フィルターもSO2添加もせず瓶詰め。

縁が紫がかった淡いルビーの色調。スモモやイチジクなど赤系果実に赤い花の風味。フレッシュな口当たりでスモモの果実味が広がる。フレッシュな酸と、サラサラと舌上に残るタンニンが心地よい。
ピノ・ノワール ”バリック”(樽熟) 2018
アルザス地方
(赤・辛口)
参考上代 3,800円(税別)750ml
ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
バリック熟成後、フィルターは掛けないが暑い年でバクテリアが多かった為、6樽中1樽はSO2僅かに添加。

透明感のあるルビー色。ボアゼ、カカオ、僅かにカツオ節の旨味を感じさせる熟成感あり。口当たりスムーズで、赤黒果実と樽香がとてもいいバランス!余韻も永くすでに調和のとれた味わい。
ピノ・ノワール ”バリック”(樽熟) 2019
アルザス地方
(赤・辛口)
参考上代 3,900円(税別)750ml
ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
バリック熟成、亜硫酸無添加。
深みあるが透明感もあるルビー色。プラムなど赤果実の香り主体的で、仄かに樽の香りを感じる。自然な口当たりでフレッシュ感ある。熟した赤果実と生き生きとした酸、軽やかに感じる樽香に心地よいミネラル感。樽熟にもかかわらず軽やかでフレッシュ感ある味わいが、新時代を感じさせる。
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