Onze volgende koe is koe #7749 van de biologische kijkboerderij 't Hoogeveld.
Het vlees hangt 10 dagen te rijpen op 1 graad Celsus, waarna het versneden, verpakt en ingevroren wordt.
We vinden het belangrijk dat de voedselketen transparant is, dat onze klanten weten wat ze op hun bord hebben liggen en dat de dieren een goed leven hebben gehad. Bij iedere bestelling ontvang je een gratis koelkastmagneet met een foto en de naam van de koe.
Het vlees van deze koe zal half december geleverd worden.

Af en toe krijgen we de vraag waarom er bij sommige pakketten op de website staat hoeveel er op voorraad zijn. Hoe zit dat?
Al het vlees van de koe wordt op één dag verdeeld over vriezers van klanten, we hebben dus geen voorraad. 
De voorraad optie op de website gebruiken we om de verdeling van de gekochte pakketten goed te houden. 
Van één koe komen gemiddeld zeven pakketten Luxe, Divers, Basis, Start en Gehakt.