11.02.2022 The Balvenie – Neues aus der Destillerie
Die Whiskys von The Balvenie sind reichhaltig, weich und durch eine unverwechselbare, honigsüße Note geprägt. Besonders die Rare Marriages Reihe um Malt Master David C. Stewart stieß 2020 auf große Resonanz. Jede Abfüllung dieser Reihe ist einzigartig und doch eint sie die ikonische Charakteristik der Marke. Die einzigartige Kombination von seltenen Fässern bei der Reifung, sowie die spätere Vereinigung dieser charakterisiert die Abfüllungen maßgeblich und ist die Grundlage für den komplexen Single Malt. Aus diesem Grund legen wir Ihnen das Talk & Dinner Event mit Markus Heinze besonders ans Herz – möglicherweise bietet sich hier die Möglichkeit, eine Flasche aus der Rare Marriages Reihe zu verkosten und in die Hände zu bekommen.
12.02.2022 From scottish Highlands to the Isle of Arran
Die Isle of Arran liegt unweit von Glasgow und überzeugt mit ganz eigener Schönheit. So ist der Süden mit üppigem Grasland und sanften Hügeln zum Anbau der Gerste für den Whisky sehr beliebt. Der Norden dagegen wird dominiert vom schroffen Gebirge rund um de Goatfell, den mit 874 Metern höchsten Berg der Insel. Gerald Erdrich wird seine Whisky-Reise auf den schottischen Highlands beginnen und im Anschluss die Insel-Whiskys der Isle of Arran vorstellen. Erdrich ist ein ausgewiesener Whiskyexperte und produziert mit seiner Destillerie Kammer-Kirsch u. a. den Black Forest Rothaus Single Malt Whisky. Daher erhalten Sie an diesem Abend bestimmt auch informative Einblicke in den Herstellungsprozess eines Single Malt Whiskys.
18.02.2022 JAPANESE Whisky - Exklusive Rundreise
Whisky aus Japan erfreut sich großer Beliebtheit. So sind zahlreiche Qualitäten, die einst zu den begehrtesten Editionen gehört haben, nur noch inoffiziell erhältlich. Und selbst in den Bars von Tokyo bekommt man zum Teil nur noch einfache Qualitäten japanischer Whiskys. Eine Entspannung des Marktes ist derzeit nicht in Sicht. Es ist also an der Zeit, neue Abfüllungen aus Japan zu entdecken. Mit Daniel Schöll – Brand Ambassador Rare Collection im Hause Beam Suntory Deutschland bekommen wir bei unserer Erkundung erstklassige Unterstützung. Dieses Tasting & Dine Event ist also eine absolute Empfehlung für Anhänger der japanischen Whisky-Kultur und alle, die es werden wollen.
19.02.2022 ROBERT BURNS DINNER & Speyside 18 +
Nur wenige Tage nach dem Geburtstag des schottischen Dichters Robert Burns (25. Januar 1759) lädt Christian H. Rosenberg – der Whisky Botschafter, Whisky-Time Herausgeber zu einem ganz besonderen Tasting & Dinner Event. Eine Rolle wird dabei Burns Gedicht ADDRESS TO A HAGGIS (1786) spielen, das sich mitverantwortlich zeigt, das Haggis zum schottischen Nationalgericht wurde. Dabei erfahren Sie auch was es mit der sagenumwobenen Burns Night auf sich hat. Doch Ehre, wem Ehre gebührt, wird das Dinner von einer Whisky-Auswahl Speyside 18+ begleitet. Verkostet werden also ausschließlich Whiskys, die mindestens 18 Jahre gereift sind und entlang des Rivers Spey ihren Ursprung haben.
Zur Buchung
Spannende Destillerien in der Umgebung
Auch für Ausflüge am nächsten Tag gibt es zahlreiche Whisky Destillerien in der Umgebung des Bodensees, die auf eine Besichtigung warten:
Macardo Swiss Distillery: www.macardo.ch
Brigantia Bodensee-Whisky Destillerie: www.steinhauser-bodensee.de
SENFT Destillerie: www.senft-destillerie.de
Säntis Malt Swiss Alpine Whisky: www.saentismalt.com
www.trompeterschloessle.com
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