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Was geht im Februar?

Blogbeitrag 12€ Mindestlohn für die Gastro?!
Networking Meet a Rolemodel
Coaching Was motiviert dich wirklich?
Hey <<Vorname>>,

In den letzten Monaten wurde ich in meinem Umfeld oft gefragt, ob meine Positionierung als Gastronomie-Gründungscoach überhaupt einen Markt hat. Wer würde heute noch ein Café oder ein Restaurant eröffnen wollen? "Best time ever" ist meine Antwort darauf! Gründer kennen heute schon das Worst-Case-Szenario und können sich bestmöglich darauf vorbereiten!
 
Die Corona-Krise hat viele alte Strukturen in der Gastronomie aufgerüttelt. Es muss dringend ein Umdenken stattfinden. Und da setze ich mit euch, Gästen und Gastronom:innen gerne an! Neue Konzepte haben einfach ein großes Potenzial. Anpassungsfähigkeit ist das A und O, denn neben der Corona-Krise kommen in diesem Jahr auch spannende gesetzliche Änderungen auf die Gastronomie zu!

 
Ready for a cup of Impulse?
Blogbeitrag
12€ Mindestlohn für die Gastro?!
Die Löhne in der Gastronomie liegen oft im Bereich des Mindestlohns - keine Frage, das ist ein Problem!
 
Bei der Ankündigung des Mindestlohns von 12€ ab Oktober 2022 habe ich kurz gezuckt. So sehr ich diese Entwicklung auch begrüße, ist mir bewusst, dass diese Lohnanpassung für kleine Gastro-Unternehmen eine echte Herausforderung sein kann. Durch langjährige Erfahrung als ehemalige Caféinhaberin und nun als Gastro-Gründungscoach, kenne ich inzwischen Berechnungen und Zahlen von erfolgreichen Konzepten. In der Kleingastronomie fließt nicht unbedingt viel Geld und der Chef füllt sich selten auf Kosten der Mitarbeiter:innen die Taschen.
 
Doch die Stimmung in meinem Netzwerk ist erstaunlich gut und verspricht eine positive Entwicklung – mit Nebeneffekten! Ich bin überrascht, wie wenig bisher über dieses Thema geschrieben wurde und nutze die Gelegenheit, meine Analyse in diesem Blogartikel zum Ausdruck zu bringen.
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Networking
Meet a Rolemodel
Sich in der Gastronomie selbstständig zu machen, erfordert nicht nur eine gute Idee. Nur allzu oft ist es die Umsetzung, die einige Herausforderungen mit sich bringt. Was ist also bei der Gründung zu beachten? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Wie schafft man es, in der Gastro innovativ zu bleiben? Und wie vermarktet man sich selbst am besten?
 
Der Young BPW - Business Professional Women Club München hilft dir am 23.02. beim Beantworten einiger dieser Fragen. Speakerin Isabell Neumann, Sarah Hillebrand und ich werden euch an diesem Abend gemeinsam über dieses Thema sprechen, Auch du hast natürlich die Gelegenheit, deine Fragen zu stellen und dich mit weiteren Frauen auszutauschen.
Datum: Mittwoch, 23.02.2022
Uhrzeit: 18.30 - 22.00
Ort:
Togather Restaurant, Schwanthalerstraße 160, München Westend
Preis: 10€, für BPW Clubfrauen kostenlos

Ich freue mich dich dort zu treffen :)
zur Anmeldung
Coaching
Was motiviert dich wirklich?
Der Öko-Check basiert auf vier einfachen Fragen. Er wird als Methode angewandt, um die Erreichung von Zielen zu bewerten. Er hilft dir einerseits zu erkennen, was dich wirklich motiviert und andererseits, an welchen Stellen du dir selbst – oft unbewusst – beim Erreichen deines Ziels im Weg stehst. Nimm dir die Zeit, jede Frage ehrlich und genau zu beantworten. Die Analyse hilft dir am Ende, deine Ziele zu entschlüsseln!
 
zum Öko-Check
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