2. El cine es el mundo de los sueños. Cuando no entendemos una película, lo mejor que podemos hacer es verlas como sueños porque eso es lo que son. Netflix mejoró bastante en el contenido de películas. Encontré
Mother! de Aronofsky que mas que un sueño es una pesadilla excelentemente ejecutada. Pero mi peli del mes fue
The Power of the Dog.
3. Cuerdas de América. Últimamente estuve revisitando a
Kaki King y escuché por primera vez a
Mangoré que fue amor a primer contacto.
4. Magia remota. El físico, hipnotista y artista John Wilson en su libro Postidigitation genera perspectivas únicas sobre nuestra existencia. Estoy traduciendo mis ensayos favoritos.
Este es el primero.
5. El postre mas sano y fácil del mundo es el chocolate casero con almendras.
No requiere cocción. Las almendras tienen energía, vitamina E, proteínas, el aceite de coco fortalece el sistema inmune, mejora los niveles de colesterol, favorece la digestión y la circulación intestinal, ayuda a quemar grasa abdominal y aumenta la sensación de saciedad. No estás convencido/a aún? El cacao da el coup de grace en este combo colaborando con la regulación de tu presión y azúcar en la sangre. Y hay mas, mucho mas.
Ingredientes
-Cacao (100%) (1/4 taza)
-Aceite de coco (3 cucharadas)
-Miel o edulcorante (1-3 cucharadas)
-Almendras (un puñito)
Mezclar todo en un bowl y verter en compartimientos de cubitos de hielo o en un plato hondo y meter en la congeladora.
Eso es todo. Para comer no hace falta descongelar. Mantener en la congeladora! Si lo haces en un plato y tenes un disco enorme de chocolate como resultado, el mismo se parte con las manos sin mucho esfuerzo.
P.S.: la miel o edulcorante es a gusto, tendrás que probar. Y en vez de almendras podés probar lo que quieras. Personalmente he probado nueces, macadamias, semillas de sésamo, chia, hebras de coco, granola pero la almendra superó abismalmente a los otros participantes del torneo por el mejor acompañante al mas sano postre del mundo.
6. Aventuras culinarias. Aprovechando que hablamos de cocina, quiero invitarte a que integres a tus niños/as en la cocina. Lunita (6 años) cocina conmigo siempre que puedo. Algo hace. Por lo menos pasarme las cosas. Cocinamos porque es una manera de conectar, porque es una habilidad que nos sirve para toda la vida, porque aprendemos a
hacer las cosas con una intención. Aprendemos a fallar también, ensuciamos y limpiamos juntos. La cocina tiene mucho que enseñar sobre la vida misma. Es alquimia.
7. Cambiar el software. Uno de los libros que mas recomiendo para cambiar completamente tu vida es Hábitos Atómicos de James Clear,
te dejo algunas ideas de este mágico libro.
8. Breathe, motherfucker, breathe. El método Wim Hof
. Un ejercicio que cura la resaca, baja la presión, relaja, aumenta nuestra performance en los deportes y desintoxica la sangre aportando un montón de beneficios a nuestro cuerpo. No es joda, tiene toda la ciencia por detrás.
Apréndelo una vez, úsalo el resto de tu vida. Así empiezo mi día.
9. Dibujar y pintar. Es una de las cosas que mas amo. Y estoy tomando un camino autodidacta, descubriendo cosas realmente hermosas que integraré en este boletín mensualmente. Este mes conocí a
Albrech Durer, el representante mas famoso del renacimiento alemán.
Esta liebre en acuarela me sorprendió hace 5 años y nunca supe de quien era hasta hoy. Estos grabados, el
apocalipsis y este
rinoceronte son posiblemente mis favoritos. Por último, te dejo
unas almohadas.
10. Palabra mágica. Identidad. Viene del latín
identidem (repetir) y
essentitas (ser).
Somos lo que repetimos constantemente.
P.S.: una lectora me dejó
el link para un libro que recomendé en el newsletter anterior, es una joya. (Gracias Natalia!)
