Tarte Tatin
Everyone knows and loves this timeless classic. With our recent recipe, there's never been a better time to don your chef's whites and unleash your inner Paul Bocuse than this weekend.
Tout le monde connaît et adore ce classique intemporel. Avec notre recette, pas d’excuse pour ne pas coiffer votre toque de cuisinier et libérer le Paul Bocuse qui est en vous. Pourquoi pas ce week-end ?
A legendary tart of caramelised apples, a Tarte Tatin is cooked upside down but served with the right side up!
Tarte Tatin is named after the Tatin sisters, Caroline and Stéphanie, who ran a hotel-restaurant at the end of the 19th century in Lamotte-Beuvron in Sologne. Tarte Tatin was first served in Paris in 1926 at Maxim's restaurant and remains renowned worldwide to this day.
Une tarte légendaire aux pommes caramélisées et cuites à l’envers, mais servie dans le bon sens !
La Tarte Tatin doit son nom aux sœurs Tatin, Caroline et Stéphanie, qui tenaient un hôtel-restaurant vers la fin du 19ème siècle à Lamotte-Beuvron en Sologne. La Tarte Tatin a été servie pour la première fois à Paris en 1926 au restaurant Maxim. Elle est aujourd’hui encore connue dans le monde entier.
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