Unsere Themen im Überblick
- Exotisch fruchtig | Bioalgarrobo S.L.
- Auftakt der Wassermelonen | Indaldynamic
- Deutscher Rhabarber | Demeter-Hof Weber & Demeter-Gärtnerei Müller
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Exotisch fruchtig
Bioalgarrobo S.L. Spanien
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Die Küste Málagas ist bekannt für ihr warmes, subtropisches Klima. An ihren Berghängen gedeihen prächtige Avocados und Mangos. Grundsätzlich ist die Avocado-Saison in Spanien fast vorbei, bei unserem Partnerbetrieb Bioalgarrobo (Newsletter 03/04 2022) ist die Ernte jedoch noch im Gange. Wie bereits in den vorherigen Jahren werden die Lamb Hass Avocados auch in dieser Saison von Ende April bis Mitte Mai geerntet.
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José Carlos Varela, der Betriebsbesitzer und Geschäftsführer, zeigt uns mit Stolz, dass noch sehr viele Früchte geradezu darauf warten, geerntet zu werden. Er hat vor acht Jahren damit begonnen, die Spätsorte zu kultivieren und ist mit den Ergebnissen ganz zufrieden. Er hat es geschafft, die Avocado-Saison um fast vier Wochen zu verlängern – und das mit qualitativ hochwertigen
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Früchten. Die beiden Sorten sind fast identisch. Die Lamb Hass ist im Vergleich zu der bekannten Hass Sorte nur etwas größer. Man kann sie zudem am Stielansatz unterscheiden. Während der Stiel bei der Hass-Sorte von der Seite wächst, entspringt er bei der Lamb Hass-Sorte mittig am schmalen Ende der Frucht.
Die Passionsfrüchte von José Carlos benötigen noch etwa zehn bis vierzehn Tage bis sie erntereif sind.
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Viele Früchte sind zwar bereits schön geformt, doch die Reifung schreitet aufgrund des regnerischen und kühlen Wetters nur sehr langsam voran. Verläuft alles abgesehen davon nach Plan, können wir euch Bioalgarrobos Passionsfrüchte von Mai bis August anbieten.
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Die Küste von Málaga begünstigt nicht nur den Anbau tropischer Früchte, sondern auch vieler Gemüsesorten. Das könnt ihr im Detail unserem Wochenangebot entnehmen.
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Bei dieser Gelegenheit haben wir neben José Carlos, auch Francisco García (s. Foto unten), einen Produzenten von Bioalgarrobo, besucht.
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Er kultiviert Schlangengurken, Paprika und Tomaten. Letzten Herbst wuchsen knackige Spitzpaprika in seinem Gewächshaus, wohingegen derzeit die Tomatenernte angesagt ist. Neben den Romatomaten baut er auch Salattomaten für den spanischen Markt an. Jene sind großkalibrig und werden rosa-grün geerntet und verkauft. Falls ihr Interesse habt und ein Muster von den Salattomaten wünscht, arrangieren wir gerne eins für euch.
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Auftakt der Wassermelonen
Indaldynamic Spanien
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Es fruchtet so langsam immer mehr in unserem Angebot. Seit Kurzem könnt ihr bei uns neben den Zitrusfrüchten auch biologisch angebaute Nektarinen und Pfirsiche aus Spanien bestellen. Ab dieser Woche erweitern die ersten Wassermelonen aus Nijar, eine Gemeinde in der Provinz Almería, unser Sortiment.
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Aufgrund des recht kühlen und regnerischen März, sind die Wassermelonen dieses Jahr allerdings erst mit einer etwa dreiwöchigen Verspätung erntereif. Die Pflanzen wurden bereits Mitte Dezember mit der Intention gepflanzt, sie Anfang April ernten zu können. Offensichtlich hatte die Natur hier wohl ihren eigenen Plan und Rhythmus.
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Insbesondere beim Auftakt einer neuen Saison sind wir immer gerne persönlich vor Ort, um uns die Kulturen kurz vor der Ernte anzuschauen. So konnten wir uns auch dieses Jahr von der Beschaffenheit und Qualität der Wassermelonen überzeugen – sogar pünktlich am Tag vor ihrer Ernte. Juan Manuel Zapata begleitete uns bei unserer Gewächshausrunde. Er ist bei Indaldynamic für den Verkauf verantwortlich (Newsletter KW 16/17 2021) und erzählt uns, dass ihr
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Gewicht bei schätzungsweise 1-2 Kilo liege und ihr Aroma sich schmecken lassen könne. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Um auf Nummer sicher zu gehen, haben wir den Zuckergehalt gemessen. 10 Brix zeigte uns das Refraktometer an. Es kann also losgehen. Bei rechtzeitiger
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Bestellung könnt ihr die ersten Bio-Wassermelonen bereits Mitte nächster Woche bei euch auf Lager oder gar im Laden haben. Auf die Demeter-Wassermelonen von Indaldynamic sowie von Juan Molina werden wir noch ca. 4 bis 6 Wochen warten müssen bis sie erntereif sind.
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Prächtige Rhabarber trotz Ruhestand
Demeter-Landwirt Reinhard Weber, Mittelbaden
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Demeter-Landwirt Reinhard Weber hatte sich eigentlich schon in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Dass jemand wie Reinhard, der jahrelang täglich aktiv war, sich jedoch nicht über Nacht zur Ruhe setzen kann, ist kaum verwunderlich. Deshalb bewirtschaftet er seine Felder zu einem kleinen Anteil noch etwas weiter. Keine Frage, das ist natürlich zu unserem und eurem Glück, denn der Rhabarber von den Webers war schon immer eine sehr köstliche Angelegenheit.
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Ihre Anbauflächen befinden sich nicht weit von unserem Lager in Bühl entfernt. Im schönen Mittelbaden gelegen, pflegten die Webers seit 1991 ihre Rhabarber- und Zwetschgenkulturen im Freilandanbau.
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Nur ein Jahr nach der Betriebsübernahme von Reinhards Vater stellten sie auf Bio und später dann auch auf Demeter um. Während wir den Rhabarber von
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den Webers in kleinen Mengen verfügbar haben, liefert uns schon seit ein paar wenigen Wochen ein weiterer regionaler Partner leckere Rhabarberstauden. Die Staude hat es nämlich auch Andreas Müller (s. links) angetan, der seine Demeter-Gärtnerei ebenso in der nahen Umgebung führt.
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