Bernard DUGAT-PY
デュガ・ピィ 在庫整理特別価格
「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。
たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味(ベルナールは遅摘みをよしとしない)も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。
Gevrey Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres VV 2004 ¥15,000 4本
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2004 ¥12,000 3本
Charmes Chambertin Grand Cru VV 2002 ¥75,000 1本
Pommard La Levriere Tres VV 2003 ¥13,000 1本
Bourgogne Rouge Cuvee Halinard 2012 ¥7,500 3本
Bourgogne Rouge 2007 ¥5,000 1本
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