|
Eines der spektakulärsten Restaurants des Ruhrgebiets lud am letzten Freitag zum Geburtstagsschmaus ein. Das EMIL am U neben dem Dortmunder Hauptbahnhof feierte den verflixten siebten Geburtstag mit sieben Gängen: 7 mal 7. Im historischen Ambiente des ehemaligen Brauerei-Kellers wurde aber nicht nur die recht glorreiche Vergangenheit zelebriert, sondern auch darauf verwiesen, dass auch in schwierigen Zeiten hier noch der Geist von Innovation, Wandel und Kreativität herrscht. Denn erst kürzlich stieß der mit Martin Hesterberg (im Foto von Silke Albrecht mit Löffel) gewaltige Fleisch-Expertise zum Team. Er verantwortet auch den Pop-Up-Filetshop über dem Restaurant. Seit Anbeginn dabei ist dagegen Sebastian Felsing (Foto: Leopold Achillles), der Küchenchef des Hauses. Er hatte dummerweise Fußball gespielt, weshalb er sich an diesem Abend humpelnd davon überzeugen konnte, dass er sich auf sein Küchenteam verlassen kann. Auf die nächsten Jahre, ein sehr lebendiges Konzept!
|
|
|
|
Eine schöne Aufnahme hat Olaf Vorberg von seinem Lieblingsprodukt gemacht. Er ist mit einer der 219 limitierten Flaschen Ruhr Aquavit zur Ruhrquelle gefahren, um sie dort in Szene zu setzen. 219 Flaschen gibt es in jedem Jahr, weil das die Länge der Ruhr in Kilometern ist. Hier die Flasche bei Meter 1.
|
|
|
|
Am 12. März 2020 schloss der Club Daddy Blatzheim im Angesicht der Pandemie seine Türen. Jetzt verkündete man das traurige endgültige Ende der Feierstätte nach knapp zehn Maßstäbe setzenden Jahren. Der Ende 2020 auslaufende Pachtvertrag tat sein übriges. Die Macher vergaßen in ihrer Erklärung nicht, all den anderen schwer getroffenen Betrieben der Branche alles Gute zu wünschen. Schade, dass keine Abschiedsparty drin ist!
|
|
|
|
Eine tolle Tradition wird im Alten Gasthaus Grube Jahr für Jahr gefeiert. Die Borkumer Fischwochen werden in diesem Jahr den ganzen Oktober lang gepflegt. Das bedeutet: Nordsee-Fisch in vielen tollen Variationen im heimeligen Ambiente des seit 1829 betriebenen Fachwerkhaus in Wambel.
|
|
|
|
Noch nicht so viel Tradition und doch ebenfalls mit viel maritimer Expertise kommt die Fischerei auf der Rü daher. Hier offeriert Gastgeberin Julia Mair im Oktober das "Kiez-Menü...zum Schnacken und Klönen". Labskaus, Hummer und Zander im Vier-Gang-Menü für 45 Euro lassen nicht nur Hamburg-Fans jubilieren.
|
|
Hagen
Der kleinste Küchenchef der Welt tobt demnächst in Hagen über die Tische der Gäste. Le petite Chef heißt die Show, in der eine projizierte 3-D-Figur allerhand Schabernack rund um die Teller der Gäste treibt. Weltweit sorgte der Spaß schon für viel Vergnügen, in Hagen im Elbers 800 Grad (ehemals Hohoffs) ist der kleine Meister (58 Millimeter hoch gewachsen) ab dem 5. September für 40 Gäste ab 17 Uhr aktiv. Reservierungen sind schon möglich unter lepetitchef.com/hagen. Der kulinarische Cartoon-Spaß kostet für Kids 49 €, großer Spaß ist ab 79 bis zu 149 € zu haben.
|
|
Mülheim
Seit knapp zwei Monaten gibt es inzwischen am Rande der Mülheimer Altstadt Das Kaff. Ein urbanes Konzept, das sich unter seinem ironisch-provokanten Namen auch noch als "Bagel Bar & Coffee Salon" sieht. Betrieben wird es vom Künstler und Kulturaktivisten Jerome "Jerry" Krüger. Für Freunde von: Schneewittchentorte, Rotkäppchentorte, Rübli, schwedischer Apfeltorte, Pflaumenkuchen, Nusstorte, russischem Zupfkuchen, Kirsch-Mohn und "dem allmächtigen Erdnuss-Karamell".
Zu Ende ging es an der neuen Hafenpromenade nach gut zwei Jahren mit dem Kaimug (Bild). Das lässige Crossover-Thai-Restaurant weicht relativ übergangslos dem Projekt Franky's an der Ruhrpromenade.
|
|
Wetter
Zum Jubiläum "50 Jahre Stadt Wetter (Ruhr)" konnte ein sehr schönes repräsentatives Genuss-Event aufgestellt werden: Wetter tischt auf versammelt zwanzig Gastronomen aus allen Ortsteilen und läuft vom 1. Oktober bis zum 30. November. Es gibt in allen teilnehmenden Restaurant besondere Menüs, Teller oder Aktionen zum Sonderpreis. HIER geht es zum Booklet.
|
|
|
Instagram-Tipp der Woche
Das Art Hotel Tucholsky an der Viktoriastraße ist ein besonderer Ort im Bochumer Bermudadreieck. Hier steigen viele Künstler und Kreative ab, als Café ist es Ort für Genussmenschen, für die zum guten Kaffeee auch Lesestoff (oder zumindest W-Lan) gehört, als Restaurant genießt es einen tadellosen Ruf (und einen sehr freundlichen Mittagstisch!) und seit heute verfügt auch die Theke über genügend Plexiglas, um auch wieder ein Bier oder einen Wein auf den Barhockern am silbernen Tresen verköstigen zu können. Der Insta-Kanal des Tucholsky vermittelt einen guten Eindruck vom Geschehen rund um den Ganztagesklassiker in BO. |
|
Hot Spot der Woche
Das Schauspielhaus Bochum lädt im Rahmen des Klima- und Nachhaltigkeitsforums „Wie wollen wir hier leben?“ diesmal zu einer Runde über „Ernährung“. Zum Erntedankfest wird gefragt: Wie wollen wir hier essen? Welchen Preis sind wir bereit, dafür zu zahlen? Dazu hat Sarah Wiener eine Grußbotschaft gesendet, hier zu sehen. Auf dem Podium am Sonntag, 4.10., 13 Uhr, unter anderen Bettina Fuhg (Bürgerinitiative Essbare Stadt Minden e. V.), Reinhard Mokanski ( REWE Mokanski), Johannes Tangen ( Hof Bergmann) und Bühnenkünstler Sebastian 23. Eintritt frei, Voranmeldung über die Theaterkasse. |
|
Mit Abstand und Vernunft und doch auch mit viel Solidarität und Verbundenheit mit der Gastronomie sollten wir den Herbst genießen. Gemeinsam schaffen wir das. Guten Hunger, coole Momente und coolinarische Grüße,
Ihr und Euer |
|
|
P.S: Wer etwas Neues weiß aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, der kann sich gern und vertrauensvoll an mich wenden. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich! |
|
|
|
|
|
