BioBakker van Esch – echt Gronings brood zonder toevoegingen
Biologisch Bedrijf Kleikracht – kaas en zuivel
Crusoe Skin Care – zeep e.a.
De Dames E&A – handgesponnen en handgeverfde wol
Doetie’s Geiten – zachte geitenkaas, geiten- en lamsvlees
Ekonoom – microgroenten en Biogroente
Fruitbedrijf Bosschaart – fruit, sappen, peulvruchten aardappelen en uien.
GrasDier Dorp – varkens-, kippen-, lams- en rundvlees, eieren
Jacks Etenkokerij – verse soepen, hartige taarten en stamppotten.
De Jonge taarten – taarten
Melktap – melk, hangop e.a.
Natuurlijk Afke – jams
Palingrokerij Postma – verse en gerookte vis
PuurSchaap – kaas en schaapproducten
Interview met de dames E&A
Wie zijn de Dames E & A?
Anders dan de naam doet vermoeden zit er achter De Dames E en A. één vrouw (Antoinette Jorritsma). De naam is een eerbetoon aan 2 tantes die een handwerkwinkel hadden en de kiem hebben gelegd. Ik hou van handwerken. Wol en met name het spinnen ervan is een rode draad in mijn leven.
Waarom hebt u ervoor gekozen om wolproducten te maken en te verkopen?
Wol is een natuurproduct en duurzaam. Natuurproducten hebben vaak kwaliteiten die een door de mens gemaakt product niet heeft.
Zo is wol o.a. ademend; isolerend; water en vuil afstotend; brandwerend; duurzaam; antibacterieel en van nature afbreekbaar. Er zijn nogal wat mensen met vooroordelen over wol, met name dat het kriebelt De meeste mensen kunnen wol prima verdragen en dan is de warmte die het geeft, in mijn ogen, veel beter dan die van bijvoorbeeld Acryl.
Handgesponnen wol is uniek, elke spinner heeft zijn/haar eigen manier van spinnen en die zie je terug in de gesponnen wol. Het geeft het breiwerk daardoor ook iets eigens.
Hoe gaat het omzetten van schapenwol naar een product zoals een bolletje wol in zijn werk?
Het begint er mee dat een schaap wordt geschoren en ik de vachten ophaal bij de schapenboer. Aan de vacht kan ik zo zien bij welke boer het vandaan komt. Ik maak de vacht schoon door er alle strootjes en viezigheden uit te halen en de slechte stukken vacht te verwijderen.
Daarna was ik de vacht en laat ik hem goed drogen. Tegen de tijd dat ik er mee ga spinnen verf ik de wol. De geverfde wol wordt dan gekaard of gekamd. Daarna spin ik het op mijn spinnewiel. De wol wordt getwijnd en daarna gehaspeld tot een streng en nog een laatste keer gewassen.
Hoe bent u op de Ommelander Markt beland?
De Ommelander Markt is een markt met lokale, duurzame producten.
De standhouders produceren hun producten zelf en kunnen daardoor precies vertellen hoe hun product is gemaakt en waar het vandaan komt. Ik vond dat ik daar wel tussen paste en gelukkig vonden zij dat ook.
Wat vindt u het mooiste product dat u ooit gemaakt heeft?
Dat wisselt. Soms vind ik een kleur erg mooi of is een combinatie van kleuren in een streng goed gelukt. Dat ik ook sokkenwol (zonder nylon) heb is iets waar ik wel trots op ben.
Op dit moment vind ik de geweven sjaals erg mooi. Het is altijd weer een verrassing als ze van het weefgetouw komen. Er hangen elke keer maar één of twee in de kraam omdat het tijdrovend is om ze te maken.
Waar kunnen geïnteresseerden meer informatie vinden over uw bedrijf en uw producten?
Eigenlijk alleen bij mij achter de kraam. Ik kan vragen beantwoorden en iedereen kan zelf de verschillen in zachtheid voelen. Samen kunnen we bespreken welke wol geschikt is voor wat er mee gemaakt gaat worden.
Nieuwtjes van de standhouders
Wist u dat Fruitbedrijf Bosschaart naast eigen fruit en sappen ook aardappelen en uien meeneemt naar de markt?
De Bildtstar, Irene, stevige- en bloemige- aardappelen die u op4 hun kraam vindt komen uit Spijk. De rode- en gele uien komen uit Midwolda. Zowel de aardappelen als de uien zijn los verkrijgbaar.
Daarnaast vindt u weer vers geperst fruit, u vindt de appel en appel-peer combinatie allebei verpakt in 3 liter verpakkingen. Als u geen grote dorst heeft kunt u nu ook weer vers sap in fles kopen.
Als u een grotere afname wilt kan u mailen naar: bosschaart@telfort.nl
De aardappels uit Spijk
De uien uit Midwolda
Bij NATUURLIJK AFKE is de kweeperenoogst weer geweest.
En dus kunt u weer kiezen uit 3 soorten kweeperenjam: naturel, kweeperengelei en kweeperenjam met kardemom en steranijs. De laatste naar een recept van een bekende t.v. kok.
Al deze jams zijn niet alleen zeer geschikt voor op brood of op beschuit, maar zijn ook verrassend lekker op een stukje kaas bij de borrel.
Of maak wat kweeperengelei warm en smeer een dun laagje op een stuk (versgebakken) appeltaart. Dat maakt de taart nog lekkerder!
De Jonge Taarten heeft deze maand weer lekkere nieuwe producten mee.
En met deze herfstige dagen zijn ze helemaal in karamel sfeer. Daarom nieuw in ons assortiment:
Caramel Stroopwafel Koek: Een koek met huisgemaakte caramel, stukjes stroopwafel en melk chocolade.
Appel karamel brownie: Een heerlijke lichte caramel brownie, met gecarameliseerde appels en rozijnen, afgewerkt met een amandelcrumble.
Ook hebben we onze heerlijke potjes huisgemaakt karamelsaus mee. Heerlijk over onze brownies, ijs, pannenkoeken of taart.
De Caramel Stroopwafel Koek
De Appel Caramel Brownie
De zoete Caramel saus
Ekonoom is aanstaande zaterdag weer van de partij met maar liefst 40 soorten groenten.
Echte wintergroenten deze keer. Om er een paar te noemen, winterpostelein, boerenkool (per stronk), knolselderij, pompoenen, diverse soorten paddestoelen etc.
Ook nemen Liesbeth en Peter de eerste oogst Hakurei raapjes mee, heerlijke mild zoete Japanse raapjes. En ook rucola van eigen teelt.
De Japanse Hakurei raapjes
Corona maatregelen
De corona maatregelen zijn nog steeds van kracht, wij vragen u om:
Tenminste 1,5 meter afstand te houden.
Niet op de markt te komen als u verkouden of grieperig bent.
Uw handen bij aankomst en bij het verlaten van de markt te desinfecteren.
Het liefst met de PIN te betalen: contant betalen is wel toegestaan.
Ons motto voor de corona periode is: "Boodschappen doen, inpakken en weer doorlopen." Als iedereen zich aan deze maatregelen houdt, kan onze markt als streeksuper met (h)eerlijke producten blijven plaatsvinden.
Medewerker gezocht:
Vanwege het aftreden van één van de bestuurleden zoekt het bestuur van de Ommelander Markt versterking van het bestuur met één ALGEMEEN BESTUURSLID.
Gevraagd:
– enthousiasme voor onze markt en bereidheid om je er voor in te zetten;
– bereid om ca. 6 maal per jaar deel te nemen aan de bestuursvergadering;
– ervaring en affiniteit met PR activiteiten is een pré.
Taken:
– diverse voorkomende bestuurlijke activiteiten.
Geboden:
– werken met een enthousiast team van bestuursleden en de mogelijkheid mee te werken aan de doelstellingen van de markt.
De marktdagen van 2020 Het gehele jaar elke 2e en 4e zaterdag van de maand:
14 en 28 november en 12 december.
Van 10:00 tot 17:00 uur
op het Harmonieplein aan de Oude Kijk in 't Jatstraat
In Groningen
Wil je meedenken?
Wij vragen ons af: zijn er nog producten die je graag op de markt zou zien die er nu nog niet zijn? Heb je suggesties of tips? Wij horen ze graag van jullie.
Stuur ons je ideeën per mail: ommelandermarkt@gmail.com.
Alvast bedankt voor je medewerking en tot zaterdag!
