Desværre blev vores planer om at åbne pop-up shop i København ikke realiserede pga. nye COVID19-restriktioner. Samtidig blev vi spærret inde i Vendsyssel med risikoen for muteret virus i mink! Man kunne blive fristet til at lukke og slukke for 2020, men det gør vi naturligvis ikke, og der er masser af gode tiltag i gang og nyheder, som vi gerne vil fortælle dig om. 

I løbet af oktober steg antallet af smittede med COVID19, og forsamlingsloftet blev sænket til 10 pers. Derfor besluttede vi at aflyse vores planlagte kurser på BaneGaarden i København. Men vi havde stadig et ønske om at åbne vores pop-up shop.
Desværre traf BaneGaarden sidst i oktober den tunge, men nødvendige, beslutning at lukke stort set alle aktiviteter ned indtil foråret. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at både vi og de gode folk på BaneGaarden ærgrede os gule og grønne, og der blev sparket til en del bordben. Men Corona er vi ikke herrer over, og vi skal først og fremmest passe på hinanden. 
Planerne er dog på ingen måder smidt i skraldespanden. Nix, de ligger i skuffen og er klar til at blive taget op igen, så snart vi igen kan omgås hinanden trygt og sikkert - forhåbentlig til foråret. 

Vi har altid været meget optagede af godt bagegrej, og i de seneste par år har vi samarbejdet med fx Hørhuset i Lønstrup om vores dejklæde og med Bangsø & Sejersen om bageforme. Også denne gang har vi været ved Vesterhavet nærmere bestemt Rubjerg, hvor vi sammen med trædrejer Knud har udviklet en meget smuk dejkniv af egetræ - i al beskedenhed.
Det har været en utroligt spændende proces, hvor bagerne på Aurion har testet kniven, sendt den tilbage til Knud, som har revideret den osv. Hver enkelt kniv er håndlavet af Knud og er udstyret med en meget skarp skalpel, som kan skære de smukkeste mønstre i brøddejen.
Vi er meget stolte af resultatet, og dejkniven kan nu købes i vores webshop og i vores butik i Hjørring. Den koster kr. 249. 

Vi er meget stolte at, at vi nu er blevet forhandler af de tyske kvalitetskornkværne fra Mockmill. Mockmill er et familieejet firma med mere end 40 års erfaring med kornkværne. 
Vi har foreløbigt købt fire modeller: Lino 100 og 200 og PRO 100 og 200 - sidstnævnte er begge non-stop kværne, som kan male korn i timevis. 
Lige nu har vi rigtige gode tilbud på kværnene fx PRO100 til kr. 3.295 - du sparer kr. 800. Tilbuddene varer t.o.m. 31.12.2020. Se dem her. 

Når det dufter af appelsin og rosiner i bageriet, så ved vi, at julen nærmer sig. Bagerne har bagt vores traditionelle julespeltbrød. Brødet er bagt på sigtet speltmel, emmermel, hel havre og tilsat hakket appelsin, rosiner, ingefær og kanel. 
Brødet kan fås i de fleste helsekostbutikker resten af året. Bemærk, at i nogle butikker skal brødet bestilles. Er du i tvivl om, hvor din nærmeste Aurion-forhandler er, kan du kigge på vores hjemmeside, hvor vi har et kort over forhandlere. Ellers giv os et ring på 9896 3444. 

Igen i år har ChokoladeLone nye skønne nyheder i sortimentet. Sidste år introducerede vi den veganske marcipanstang, og i år har den fået følgeskab af tre veganske chokoladebarer. De er lavet af 70% mørk chokolade og mandelmos - bedste økologiske kvalitet selvfølgelig. Lemon twist har en syrlig smag af revet citronskal og citronsaft. Pebermyntecrunch smager frisk af pebermynteolie og knasende sprøde corn flakes. Nordiske bær har en skøn sød og syrlig smag af kirsebær, blåbær og brombær. De koster 20 kr. pr. stk. og kan fås i vores webshop eller hos din lokale helsekostbutik.

I forventningen om et godt julesalg i shoppen i København har vi købt godt ind af bagegrej. Det blev jo desværre ikke til noget, så i stedet har vi sammensat en række gode juletilbud i webshoppen til dig. Vi har kreeret otte bagekit i forskellige prisklasser med fornuftige besparelser. Der er hævekurve, bagetermometre, forklæder, bageforme og meget andet. Du kan se hele udvalget her. 

Ellers kan du nå det endnu i vores webshop eller hos din lokale helsekostbutik. 

Vi har to slags julekalendere: en julekalender med blandet chokoladekonfekt fx hvid chokolade med tyttebærhindbærnougat, 70% mørk chokolade med orange, italiensk nougat, chokolade med tranebær og cashewnødder m.m. Pris: kr. 269.

Den anden julekalender er vegansk og er baseret på 70% mørk chokolade fx mørk malakoff, lakridschokolade m.m. En nyhed i kalenderen i år er mørk chokolade med mandelmus og lemon twist - lavet med citronsaft og citronskal. Den er bare lækker. Pris: kr. 279.