|
בתוכנית:
- פרופ' מריון נסל, המחלקה לתזונה ולמדעי המזון, אוניברסיטת ניו יורק | סקירת היבטי מדיניות ורגולציה של מערכת המזון בארה"ב בתקופת הקורונה
- פרופ' כריסטופר גולדן, המחלקה לתזונה, אוניברסיטת הארוורד | הצגת ה-Blue Food Assessment, פרויקט מחקר בינלאומי הבוחן את תרומתם של מזונות אקווטיים לבטחון תזונתי עולמי עכשיו ובעתיד
- ד"ר דורית אדלר, נשיאת הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא | סקירת פעילות הפורום בשנה האחרונה ומהם הצעדים הנדרשים להבטיח מערכת מזון מקיימת
|
|
