Lockdown lezen 3

Nieuwsbrief 144
Gianotten Mutsaers - 30 december 2020

Laten we vooruit kijken naar 2021: dan gaan we weer uit, vreugdevuren stoken, samen dansen, feestjes geven, uit eten! Om je alvast te inspireren wat betreft het laatste: in deze nieuwsbrief vijf kookboeken van sterrenchefs. Van restaurants die nu nog gesloten zijn, maar waar we straks weer aan tafel zitten. Hou vol met dit vooruitzicht in je achterhoofd! En maak thuis eens zo'n sterrenmaaltijd om het moreel op peil te houden. Tenslotte, aandacht voor Fokke en Sukke die het jaar zo fijn samenvatten en onze top 3 van 2020.

Wij wensen je een rustige oudejaarsavond maar een spetterend 2021!!

De boekverkopers van Gianotten Mutsaers

Onze winkel is gesloten t/m 19 januari 2021 maar online ben je van harte welkom (www.gianottenmutsaers.nl). Mocht het gewenste boek niet op de website staan of heb je andere vragen? Onze boekverkopers zijn op de normale winkelopeningstijden bereikbaar via telefoon (013 4651111) of mail info@gianottenmutsaers.n l. Boeken worden zo snel mogelijk door onze koeriers bezorgd, en natuurlijk maken we er een mooi cadeautje van.

Vijf seizoenen

Het boek is ingedeeld in vijf seizoenen, met als toevoeging de voorzomer: een vijfde seizoen op het gebied van verse ingrediënten. Ieder seizoen bevat tien recepten waarin ingrediënten van eigen bodem centraal staan. Zo eet je niet alleen verantwoord, maar geniet je ook van de ingrediënten als ze in op hun best zijn. Op de inspiratiekalenders zie je in een oogopslag wat in welke periode van het jaar beschikbaar is. Zo kun je thuis eindeloos combineren en variëren.
Vijf seizoenen - Jonathan Zandbergen

BREDA

Breda is het uitgesproken, eigenzinnige, bourgondische kookboek van chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden, geschreven door Ronald Giphart.

Voor alle fans en thuiskoks zijn dit hun verhalen van vroeger en nu, vanuit de keuken en van op reis. Tel daarbij op meer dan 50 van hun beste recepten, verrukkelijke wijnsuggesties en prachtige foodfotografie, en je hebt een heerlijk boek om thuis van te genieten.
BREDA - Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk, Johanneke van Iwaarden.

Spicy chef

In de keuken van Soenil Bahadoer komen Oost en West samen. In zijn tweesterrenrestaurant De Lindehof in het Brabantse Nuenen verrast hij de smaakpapillen van zijn gasten. Kosmopolitische gastronomie verrijkt Soenil met Surinaams- Indiase ingrediënten en smaken en het resultaat is oog- en tongstrelend. Op zijn borden vindt een volmaakte samensmelting plaats van Surinaams streetfood en haute cuisine. Soenil Bahadoer is als culinaire jazz-rock.
Spicy chef - Soenil Bahadoer

Rijksmuseum kookboek

Voor het Rijksmuseum kookboek is een lijst van vijftig Nederlandse ingrediënten opgesteld, bij de vijftig ingrediënten zijn klassieke Nederlandse recepten geschreven en vervolgens is aan 50 vooraanstaande koks en patissiers in Nederland gevraagd een recept met gebruik van dat ingrediënt te geven. Pas nadat alle teksten klaar waren zijn er kunstwerken uit het Rijksmuseum bij gezocht die passend waren bij de verhalen en recepten.
Rijksmuseum kookboek - Jonah Freud

BAUT

BAUT staat voor: rauw, rebels, eigenzinnig en bovenal - tijdelijk. Chefkok en eigenaar Michiel van der Eerde zette met zijn spraakmakende BAUT-concept dé standaard voor pop-uprestaurants in Nederland. Met het credo 'underpromise and overdeliver' weet Van der Eerde met zijn team een trouwe groep BAUT-fans én nieuwe gasten steeds opnieuw te verrassen.
BAUT - Michiel van der Eerde

2020...een bijzonder jaar om in je kast te zetten... en snel te vergeten.

Het jaarlijkse cartoonoverzicht van Fokke & Sukke over een jaar waarin heel wat werd afgezien.
Cartoons verschenen eerder in o.a. NRC Handelsblad. Handig voor mensen die graag grappen hamsteren.
Het afzien van 2020 - John Reid, Bastiaan Geleijnse, Jean-Marc van Tol

Hieronder staan de drie bestverkochte boeken van 2020

De meeste mensen deugen

Rutger Bregman

De avond is ongemak
Marieke Lucas Rijneveld

Alfabet
Charlotte Dematons

GIANOTTEN MUTSAERS
Emmapassage 17
5038 XA Tilburg
T: 013-4651111
E: info@gianottenmutsaers.nl
W: www.gianottenmutsaers.nl

OPENINGSTIJDEN
Maandag 13.00 – 18.00 uur
Dinsdag 9.30 – 18.00 uur
Woensdag 9.30 – 18.00 uur
Donderdag 9.30 – 20.00 uur
Vrijdag 9.30 – 18.00 uur
Zaterdag 9.30 – 17.00 uur
Zondag 12.00 – 17.00 uur