Coup de coeur

Cette année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir le Sassicaia 2017. 

Ce vin a un élégant parfum de fruits rouges, de cassis et aux légères notes fumées et vanillées dues à son passage en barrique. Intense et complexe en bouche, il est ample avec des arômes de fruits noirs et d'élégantes notes toastées. Le vin possède un bel équilibre avec des tanins souples, une acidité croquante et une finale extrêmement persistante, caractéristique du Sassicaia.

Vous pouvez en apprendre plus sur l'histoire de ce vin ici

Sélection complète

Les huit vins sélectionnés proviennent des régions suivantes :

Valais

• Area Malbec plus (85% Malbec et 15% Petit Verdot)

Piémont

• Barbera d'Asti Superiore Il Bionzo (Barbera)
• Barolo Sorano Claudio Alario (Nebbiolo)

Toscane

• L'Urlo Urlari (Merlot)
• Sassicaia Bolgheri (85% Cabernet Sauvignon et 15% Cabernet Franc)
• Chianti Riserva Ducale Oro (Sangiovese)

Pouilles

• Leggendario Rocca Salento (Primitivo)

Vénétie

• Amarone Serafini & Vidotto (Corvina, Corvinone et Rondinella)

Cave du Vidomne

La Cave du Vidomne a été fondée par Albert et Meinrad Gaillard en 1985. En 1990, ils créèrent la gamme barrique "Modus Vivendi". Tous ces vins sont élevés au minimum 24 mois en fût de chêne et stockés en bouteille pour vieillissement d'au moins une année. C’est seulement ensuite qu’ils sont mis en vente.

Des rendements stricts, ainsi qu’une vinification rigoureuse et soignée permettent de garantir des vins irréprochables d’une grande qualité et à la forte personnalité.

Sélection complète

• Fendant (Stéphane Rémondeulaz)
• Johannisberg
• Petite Arvine
• Gamay (Gérard Dorsaz)
• Mélograno
• Syrah Modus Vivendi

Vins italiens