OBVESTILO

Zaprto bomo imeli od 24.12.2020 (inventura) do vključno 3.1.2021
Torej v ponedeljek 4.1.2021 začnemo ponovno delati.

Ukrepi zaradi virusa Covid-19 !

Ponovno smo sprejeli nekaj ukrepov proti nekontroliranem širjenju virusa COVID-19 za ohranitev operativnega zdravstvenega sistema in ti veljajo do nadaljnega :

izdajamo in pošiljamo le predplačano blago - Predplačilo na TR podjetja (ostale opcije so v spletni trgovini izklopljene). Predplačilo mora biti izvršeno v treh delovnih dnevih.
naročeno blago pošiljamo preko Pošte Slovenije d.o.o. - v naše skupno dobro priporočamo ta način dostave. Dostava je odvisna od operativnosti Pošte Slovenije d.o.o. na vašem koncu.
osebni prevzemi so možni :
- obvezno napovedani (za prevzemom predhodna najava pred vhodom, da blago pripravimo in se izognemu telesnem stiku in bližini - 2m).
- vstopanje le do predprostora, kjer bo vaše blago pripravljeno.

Ukrepi ostajajo v veljavi do sprememb!

S temi ukrepi ščitimo vas kot tudi nas. Hvala za razumevanje in ostanite zdravi.

ESB - Extra Strong Bitter!

Tradicionalno angleško pivo
Podatki:

OG 1.047
FG 1.013
Alcohol 4.55% ABV
Color 12.5 EBC
Bitterness 33.8 IBU
Calories 53 per 100ml

FERMENTABLES
%            kg           Fermentable       ppg        EBC        Usage
90%       5.0           Pale Ale MD        37          5.0        Mash
5%         0.25         Cara 50 MD        33          50      Mash
5%         0.25       Cara 120 MD      31           120         Mash

MASH STEPS
Name         Temp °C         Time min
Mash 1 67             180
Mash Out    76            10

HOPS
g             Variety               Type      Usage          Time            AA          IBU
20           Target                Pellet     Boil          60 min         10.0     19.2
15           Challenger         Pellet     Boil          60 min           7.5       10.8
10           EKG           Pellet     Boil            15 min          5.0          2.4
3          Challenger         Pellet     Boil          15 min           7.5         1.0
10           EKG           Pellet     Dry Hop      5 days          5.0          0.0

YEAST
Amount   Unit          Name                               Attenuation %
2              packets   Lallemand London ESB 76

FERMENTATION STEPS
Type                   Temp °C      Time days
Fermentation 1   19             14

Za dober začetek leta.