Antiinflamatorisk golden latte.

Ayurveda er Indiens holistiske sundhedssystem, der integrerer krop og sind med naturen. Ayurveda betyder ”livets videnskab” på sanskrit og er baseret på ældgamle vediske skrifter. Ayurveda er et mere end 5.000 år gammelt system og dermed verdens ældste sundhedsvidenskab om et langt, sundt og lykkeligt liv i balance med naturens elementer, årstider og cyklusser. Ayurveda er baseret på en holistisk tilgang, hvilket betyder, at menneskets sundhed skal ses som en helhed. Ayurveda er nøglen til din naturlige balance og dermed genfinde forbindelsen imellem krop og sind. Golden latte er blot én af mange unikke opskrifter med krydderier, som styrker kroppen indefra – gurkemeje, kanel og sort peber.

Jeg er blevet fuldstændig vild med den her drik. Jeg synes også den er lidt julet da der er kanel i. Er du ikke så meget til opvarmet alkohol, er den et godt alternativ til glögg, men den er bare lækker hele tiden og samtidig er den super sund. Gurkemeje består af curcumin, det bruges meget i ajurvedisk urtemedicin. Curcumin har en stor antiinflamatorisk effekt indefra. Det er vigtigt at der kommer sort peber i. Peberet gør at du optager curcumin bedre i blodet. Jeg bruger havremælk, da den ikke skiller ved opvarmning og er øverst på listen af klimavenlige mælkevarianter. Det er vigtigt at du spørger efter ægte kanel i helsebutikken. Der er forskel på kanel, leveret tåler bedre ægte kanel. 

Opskrift på den her lækre antiinflamatoriske golden latte : 

• 4 dl havredrik
• 2 tsk gurkemeje (stødt)
• ½ tsk ægte kanel (stødt)
• ⅓ tsk sort peber (stødt)
• 1 1/2 - 2 tsk agavesirup

Start med at lave en lille paste af gurkemeje, ægte kanel, sort peber og agavesirup. 
Varm havredrikken op i en gryde. Når den er varm, hælder du den over din gurkemeje-paste. Jeg har ønsket mig en mælkepisker i julegave, så jeg kan få lidt mere skum tilsidst end når jeg bruger mit piskeris : ) 

Namaste, Bjørg