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Newsletter BROT UND LEBEN | Helga Graef | Januar 2021

Ich wünsche euch einen guten Start ins Neue Jahr!


Was gibt es Neues?


Für mich war es ein ruhiger Jahresbeginn, den ich genossen habe. Natürlich ergeben sich neue Ideen, wenn ich Zeit habe. So habe ich die Online-Brotbackkurse erweitert. Es gibt jetzt 5 verschiedene Themen und weitere sind in Ausarbeitung.


3 Videos zum Sauerteig

habe ich ebenfalls online gestellt (Vorbereitung für den Online-Sauerteigkurs)
Die Homepage präsentiert sich im neuen Kleid. 

Mit den Online-Kursen gehen auch die Online-Medien einher. Das braucht alles viel Zeit - für mich jedenfalls. Ein Gefummle ist das allemal, aber ich hab's geschafft 3 Rauhnachtmärchen aufzunehmen und für euch zur Verfügung zu stellen (Link unten). Gerne zum teilen.

Die Arbeit geht nicht aus ;-) 

LIVE ONLINE BROTBACKKURSE 

Zum mitbacken von zu Hause!

Einfach genial - von zu Hause aus einen Brotbackkurs machen

Ich habe verschiedene Themen zusammen gestellt - jedes mal andere Rezepte, andere Techniken. Wir backen 4-5 Teige, das ist ein straffes Programm! 

1) Backen für Faule - Übernachtteige 
2) Knackiges Kleingebäck
3) Alltagsbrote
4) Roggensauerteigbrot
5) Partygebäck 

Weitere Termine folgen.
Gerne zum teilen. 
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BACKKURSE in Unterach

Die Präsenzkurse beginnen im April 


Wie immer gibt's 

Alle Termine findet ihr hier  

LEHRGANG HILDEGARD VON BINGEN

mit Gabriela Nedoma im Seegasthof Gamsjaga


Aufgrund der aktuellen Coronamassnahmen und Lockdowns, werden wir mit dem ersten Modul online starten. Gabriela hat ja schon einige Online-Kurse gehalten und ist da schon sehr versiert. 
Start online am 3. & 4. Feb. 21

Bis Ende März, für das zweite Modul, dürfen wir uns dann hoffentlich sehen! 

Für Termin 2 gibt es noch Plätze. Wer noch mitmachen will, gerne. Mehr Infos zum Lehrgang findet ihr hier
Alle Termine
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