Il est constitué de la lymphe avec les vaisseaux lymphatiques, des organes lymphoïdes (primaires et secondaires), des globules blancs appelés leucocytes et de nombreuses autres protéines (anticorps, cytokines, défensines, etc.)

Le système immunitaire permet de faire la différence entre les cellules du « soi » (ce qui appartient à notre organisme) et du « non soi » (qui est étranger à l’organisme : virus, bactéries, toxines, cellules de greffons, etc. certaines sont du « soi modifié » comme les cellules mutées et ne sont plus reconnues comme du « soi »). Les cellules du soi sont marquées à leur surface par des molécules spécifiques, ce qui permet de les reconnaître. Les molécules ou substances étrangères sont appelées « antigènes » et vont provoquer une réaction immunologique de l’organisme où celui-ci va produire des « anticorps » contre celle-ci afin de la neutraliser puis de l’éliminer. 
>> Lire la suite de notre article sur notre blog sur :
ce ce qui renforce notre système immunitaire
ce qui affaiblit notre système immunitaire

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de laisser la parole au réalisateur Damien Artero, que vous pouvez retrouver sur son site www.planeted.eu. Adepte des câlins, il nous en parle ! C'est lui qui a réalisé cette magnifique vidéo à laquelle nous avons participé et que vous retrouverez ici.

Câlins !

(article original à retrouver ICI)

Confinement. Distanciation sociale. Protection. Autant de mesures qui relèvent, en cette période troublante, du bon sens. D’une évidence sanitaire, sans pour autant verser dans la panique ni l’angoisse [lire à ce sujet l’article de Jean-Michel Dominique, anthropologue de la santé et expert en santé publique].

Nous sommes quelques uns à prendre conscience, avec un certain trouble, que la situation de pandémie qui assaille le monde signifie deux choses : d’une part, des humains vont souffrir, mourir, et se perdre les uns les autres – oui, c’est le lot quotidien habituel de l’humanité, et le traitement médiatique de cette crise ne fait que le rendre hautement visible, je n’en suis pas dupe, mais autant valoriser le lien humain que cela déclenche en nous ; d’autre part, le confinement annihile les possibilités d’interactions tactiles et les réduit à la stricte sphère familiale interne. Formulé autrement : plus de bises, plus de poignées de main, plus d’accolades ou de tape dans le dos… plus de câlins ! Sorti de nos enfants et conjoints, nous voilà affrontant un désert en terme de tendresse. J’ai donc envie de vous parler de câlins…

Rappel : Webinaire Crusine du monde dimanche 21 février à 14h !

Aurélie et Kraw: un coup de foudre amical, une passion commune, mais comment ces deux scorpionnes sont-elles arrivées à cette collaboration atypique ? 

Kraw la minotte des rues marseillaises, Aurélie la globe trotteuse, aventurière de naissance. 
Autour de légers hasards et coïncidences improbables, leurs chemins ne cessaient de se croiser, dans le Sud, lors de soirées, à Paris, puis sur des salons, chez Irène...sur Mars aussi  :)

De discussions en confidences, d'entraides en bienveillance, de sourires en empathie.

Un beau jour, quand elles avaient encore beaucoup de temps pour discuter et ne rien faire (environ 10min), elles se dévoilèrent leur projet identique pour la parution d'un livre de recettes crues autour du monde. Aurélie, qui a eu la chance de découvrir une grande partie de notre boule bleue dans ses vadrouilles avec Eric et sa petite tribu, possède une culture culinaire très approfondie. Kraw née d'une famille de chefs, est assez cosmopolite pour faire exploser tous les compteurs de recherches ADN, elle possède également une connaissance culinaire variée de part ses origines méditerranéennes.

Créer "le grand voyage culinaire cru" était une évidence pour ces deux femmes... Alors, par les temps qui courent, nous sommes enfermés, oui mais... elles ont réussi à défier et braver les interdits pour vous faire voyager dans cette vidéo avec une quatorzaine de recettes en exclusivité pour vous! Crusinez, amusez-vous et régalez-vous !