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Liebe Whisky Geniesser
Herzlich lade ich ein zur Rundschau frischer News und neuer Whiskys am Markt. Ganz aktuell ist sicherlich der neue Torabhaig Legacy Series 2017 aus der zweiten und noch jungen Brennerei Torabhaig auf der Isle of Skye zu nennen, der schon jetzt schwer begehrt ist.
Von den Independents kommt wiederum neuer Whisky von Douglas Laing, der als XOP Bunnahabhain 1989 bestens zu einer Zigarre von Davidoff passt. Der italienische Independent Wilson & Morgan wiederum schlägt mit einem neuen Westport 15 aus dem Sherryfass auf.
Aus der schottischen Speyside erreicht uns stattdessen fassstarker Stoff mit dem neuen Tamdhu Batch Strenght No 005. Auch dieser Whisky durfte im Sherryfass reifen. Die noch kühle Jahreszeit lädt dazu bestens zum Genuss.
Zudem ist wieder etwas neues aus der Liga der Schweizer Whiskys zu vermelden – mit einem kleinen, aber bemerkenswerten Whiskyfass, dass die kommenden drei Jahre im Infanteriewerk Grynau gereift wird.
Zuletzt ist noch ein Trauerfall zu vermelden. John Haecky prägte das Schweizer Familien- und Spirituosenunternehmen der Haecky Gruppe, Haecky Import AG über viele Jahrzehnte. Nun verstarb er im hohen Alter von 92 Jahren nach einem langen und erfüllten Leben.
Eine Auswahl an Themen finden Sie in diesem Newsletter, viele weitere beim Durchstöbern unserer Website und in unserer neuen Ausgabe.
Ich wünsche eine anregende Lektüre – welchen Whisky haben Sie dabei im Glas?
Ihr
Patrick Tilke
Autor, Redaktion Online |
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TORABHAIG LEGACY SERIES 2017 JETZT ERHÄLTLICH
Torabhaig, die zweite legale Brennerei, die in der Geschichte der Isle of Skye in Betrieb genommen wurde, bringt im Februar 2021 unter dem Namen Torabhaig Legacy Series 2017 einen – in der Schweiz auf 1.200 Flaschen limitierten – getorften Single Malt auf den Markt. Die Erstauflage wird nur einen Destillationsjahrgang umfassen.
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BUNNAHABHAIN EROBERT SCHWEIZER MARKT
Seit Sommer 2020 werden die charakterstarken Single Malt Whiskys von Bunnahabhain auf Islay über die Dettling & Marmot AG vertrieben. Die Klassiker, aber auch limitierte Abfüllungen sind seitdem im Schweizer Spirituosenmarkt erhältlich.
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DOUGLAS LAING XOP BUNNAHABHAIN 1989 IN KOOPERATION MIT DAVIDOFF
Eine ausgewählte Genusskombination von Whisky und Zigarre
Auf diesen Islay Single Cask von Douglas Laing haben Cigarrenliebhaber und Whiskygeniesser gewartet. Exklusiv für die zur Davidoff-Gruppe gehörenden Dürr Tabak-Stores selektierten Sam Reuter und Senior-Chef Fred Laing ein seltenes Fass Bunnahabhain aus dem Jahr 1989.
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TAMDHU BATCH STRENGHT NO 005 NEU ERHÄLTLICH
Tamdhu wurde 1897 in Knockando in der Speyside gegründet. 2011 wurde die Brennerei von dem schottischen Independent Ian MacLeod erworben. Nebst Abfüllungen mit Altersangabe und Single Casks gibt es auch den Batch Strenght in Fassstärke aus dem Sherryfass – nun als No 005 erhältlich.
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WILSON & MORGAN WESTPORT 15 SHERRY WOOD NEU ERHÄLTLICH
Wilson & Morgan ist eine italienische Independent-Marke für Scotch Single Malt Whisky. Das verantwortliche Familienunternehmen Rossi & Rossi sitzt in Treviso in Norditalien. Nun brachte man den Wilson & Morgan Westport 15 Sherry Wood heraus.
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FESTUNGS-WHISKY IN FESTUNG GRYNAU GEREIFT
Drei Whisky-Liebhaber aus der Region hatten vor geraumer Zeit die Idee, im ehemaligen Infanteriewerk Grynau einen Whisky reifen zu lassen. Nun liessen sie den Worten Taten folgen und lagerten ihren Festungs-Whisky ein.
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JOHN HAECKY – ZUM TOD DES SCHWEIZER SPIRITUOSEN VERTRETERS
Der Spirituosenunternehmer wurde 92 Jahre alt
Zu Beginn des Jahres hat uns die traurige Nachricht über das Ableben von John Haecky erreicht. Etwas Aufmunterung ergibt sich aus dem Wissen, dass Haecky nach einem langen und erfüllten Leben verstorben ist. Er wurde 92 Jahre alt.
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INTERWHISKY DIGITAL
Ausgewählte Sonderthemen zur InterWhisky 2020
Machen Sie einen digitalen Rundgang – mit speziellen Einblicken zu den Whiskys von Arran, Benriach und GlenDronach, Laphroaig, Bowmore und Highland Park sowie zu den deutschen Whiskys der Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel/ Hillock® Park Distillery.
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Fotocredits: AdobeStock – CaptainMCity, Best Taste Trading AG, Dettling & Marmot AG, Haecky Gruppe, Haecky Import AG, Kindschi Söhne AG, SPÖWA Whisky Tasting
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Die aktuelle Ausgabe
Whisky Time 01/2021
Diese und weitere Themen zu den besten Whiskys im Glas finden Sie in der aktuellen Ausgabe:
HINTERGRUND Whisky-Raritäten – Sammeln. Spekulieren. Oder Genießen. Ja, was denn nun? // WHISKYWISSEN Aroma durch Hitze – Toasten und Verkohlen von Eichenfässern // SPURENSUCHE Ardnamurchan Distillery und Camas nan Geall Schottland in destillierter Form // WHISKYREGION Die Inseln vor Schottlands Westküste // COTWE Single Malt – ja, aber … // TASTINGNOTES Neuheiten Herbst/Winter 2020 // REISEZIEL Chicago & more – Es war einmal in Amerika // WHISKY&FRAUEN Die ungewöhnlichen Ideen der Annabel Thomas
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Whisky Time ist das einzige Fachmagazin in der Schweiz für die so grosse wie immer noch wachsende Zahl an Liebhabern des „uisge beatha”, dem Wasser des Lebens. Ihre Passion und Hingabe, aber auch ihre unbändige Neugierde auf Hintergrundinformationen sowie aktuelle Trends und Neuheiten bilden die Grundlage für unser Magazin, das seit 2007 erscheint.
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