View this email in your browser

Nieuwe Winkel

Zaterdag 6 maart (her)opende burgemeester Hans Janssen de verbouwde winkel van Tuinderij de Es. Na 3 maanden hard werken kunnen we onze klanten verwelkomen in een prachtige nieuwe winkel met groter assortiment en ruimere openingstijden; woensdag tot en met zaterdag. Als klap op de vuurpijl ging de vernieuwde site www.tuindees.nl de lucht in. In deze speciale editie van de nieuwsbrief volop aandacht voor de nieuwe winkel.

Bouw van de winkel

We hebben een doos in een doos gezet; een houtskeletstructuur in de werkkas. De isolatie is van houtvezel en ook van binnen zijn platen van houtvezels (ESB) gebruikt. Door de daklichten komt er lekker veel daglicht binnen. Aan de buitengevel een overstek om de zomerzon er uit te houden en de lage winterzon juist door het triple glas binnen te laten. Het platte dak van de doos, onder het kasdek, is bedekt met EPDM folie. Daar zetten we in de zomer een laagje water op zodat we gebruik maken van adiabatische koeling, door de verdamping van het water. Voor de buitengevel en als decoratie hebben we populierenhout van Peppelhout gebruikt met een knipoog naar het ons omringende Brabantse landschap. De kasten en toonbank zijn hergebruikt; het zijn de oude kasten van Architectenburo Koek die ook voor het ontwerp tekenden. Veel houttinten maar ook heel licht. Kom maar snel een keer kijken.

Onze producten: smaakvol, gezond en duurzaam

In de keuze van ons assortiment kiezen we voor lekker, gezond en een kleine foodprint. Je leest er alles over op onze nieuwe site. Wat we zelf niet telen of produceren halen we bij collega’s die dezelfde waarden delen. Je vind het lijstje met collega bio telers/boeren en leveranciers op de site.

Het Kratje van….

Elke paar weken hebben we een Kratje van… in de aanbieding; een kratje met recept plus bijbehorende ingrediënten, samengesteld door een van ons of een van de koks uit ons netwerk. We starten met het Kratje van Daniëlla met alle ingrediënten voor een heerlijke pesto van postelein. Check hier voor de inhoud van het meest recente kratje van…..

Assortiment van 9.000 biologische producten!

Wij zijn een Ekoplaza Webshop Afhaalpunt. Een grotere winkel maar wellicht toch niet genoeg schapruimte voor het product dat jij zoekt. Via ekoplaza.nl bestel je makkelijk en kies je Tuinderij de Es als afhaalpunt. Dat is het mooie van een webshop; oneindige schapruimte. En geen zin om in te loggen? Stuur een appje naar Daniella, zij stuurt je een tikkie en een tijdstip dat je het kan komen ophalen.

Bloeien

Column van Rick Sloot

Witte bloemen tekenen zich prachtig af tegen de blauwe lucht, het gezoem verraadt de aanwezigheid van bijen en hommels. Zij hebben, ondanks dat deze vroege bloeier in de kas staat, de open ramen gevonden, samen met de frisse lucht vinden ze de weg naar…..Lees verder

/