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Queridxs amigxs
¡Tengo mucho que contarles! Así que sin más preámbulos:
¡Mañana! Raspando coco en la conferencia Biomigraciones del Food Studies Institute, UC Berkeley
Mañana viernes 2 de abril Raspando coco se proyectará a las 3:15 pm (hora de Quito, o CST) seguida de un foro de preguntas moderado por mi colega antropóloga, Verónica Vargas. La conferencia reúne investigadores y activistas de la soberanía, seguridad y justicia alimentaria del continente americano. El registro para la conferencia es gratuito a través de: food.berkeley.edu.
Raspando coco disponible en streaming: raspandococo.com/watch
Si no pudiste ver Raspando coco en alguna de sus tantas muestras públicas, escríbenos para obtener acceso via streaming. Puedes mirar la película desde cualquier lugar del mundo a cualquier hora por un tiempo determinado. Escríbenos a contact@comidasquecuran.info.
Curso Cocina para el sistema inmunológico - Plataforma madre semilla
Este curso que impartí y diseñé junto con Javier Carrera de la Red de Guardianes de Semillas tuvo una enorme acogida en el 2020. Hoy está permanentemente disponible en linea. Hay muchos cursos más que dan herramientas prácticas para regenerar nuestra vida en todas sus dimensiones—cultivos, piel, sistema inmune, salud sexual y reproductiva, semillas, hongos y muchos otros cursos que se irán lanzando mes a mes. Hay becas disponibles. Inscríbanse en madresemilla.com y de paso les invito a escuchar el nuevo podcast de la Red, Radio Semilla, ¡está increíble!
Rituales y fiestas de la naturaleza - Jornadas sobre fiesta, nación y cultura
Quedan cordialmente invitados a la siguiente ronda de Jornadas organizadas por Intercultura Colombia el 24 de abril en vivo por YouTube con esta hermosa temática sobre rituales y fiestas de la naturaleza. Recomiendo en especial la intervención de Gustavo Chiriboga presentando Tarpuna, un hermoso documental sobre la cultura del maíz en el Ecuador. La información completa está en el cartel a continuación. 👇
Curso sobre pensamiento crítico de la serie DemoSapiens (humanos sabios)
Durante los últimos meses he aprendido mucho de, y también colaborado con mi amigo y colega Ashok Pannikar y su proyecto MetaCulture. Ashok enseña una serie de espectaculares cursos llamados DemoSapiens (humanxs sabios) y tendré el gusto de apoyar como asistente académica en su curso sobre Pensamiento crítico. Son doce sesiones virtuales SUPER interactivas y profundas que comienzan en mayo 14. Pueden inscribirse aquí. Recomiendo muchísimo también el curso sobre Cultura, conflicto y democracia (lo he tomado dos veces y lo tomaría muchas veces más), y el curso sobre Dinámicas relacionales (Relationship dynamics). Los cursos son en inglés. Para más información sobre inscripciones y becas escriban a srimetaculture@gmail.com.
Lecturas de interés 🥥
Comparto un par de artículos que escribí hace tiempo, re-publicados recién en la revista Startup Cuba sobre el agrio de rábanos de mi mamá Nilda y otro en la Weston Price Foundation que describe el proceso y los resultados de la investigación para Raspando coco.
Comparto además un artículo sobre la economía e historia política del cultivo del coco en la costa de México, de Jayson M. Porter, investigador de Universidad de Northwestern en Chicago. Un trabajo verdaderamente fascinante que ayuda a entender este cultivo en su enorme profundidad y desde una infinidad de dimensiones (política, ecológica, económica, racial, salud, trabajo, violencia, y un largo etcétera).
Me despido agradeciendo a Raspando coco y los caminos que me sigue abriendo para conocer gente fenomenal investigando temas y trabajando en proyectos afines. Las posibilidades de aprendizaje se siguen multiplicando y siguen alimentando mi creatividad. Se vienen proyectos muy bellos. Les mantendré al tanto.
Un enorme abrazo
Pilar
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