Beste Surlievrienden,
De lentezon begint stillaan ons terras op te warmen, we kunnen binnenkort onze vrienden opnieuw buiten uitnodigen voor een barbecue. Wij voorzien de nodige wijntjes om dit te vieren. We hebben een fantastisch weekpakketje samengesteld om samen van te genieten. Je kan deze pakketjes of andere wijntjes zonder reservatie of afspraak op halen tijdens de afhaalmomenten op:
Vrijdag van 15 tot 18u30 en zaterdag van 14 tot 18u30 in de Surlie shop, Wandelingenstraat 5 in Leuven
Na afspraak ben je ook welkom in het Surlie depot, Rijweg 151 in Herent
Een uitgebreide beschrijving van ons wijngamma incl. food winepairing kan je vinden op onze site: https://surlie-natuurwijnen.be
|
|
Deze week stopten we in het pakketje 4 wijntjes:
- CAROLINA GATTI, RATATUJA, 2019, Ponte Piave
Pet nat, frizzante uit Ponte di Piave op basis vanTocai Trevigiano, Pinot bianco, Chardonnay gemacereerde Verduzzo Trevigiano. Droge Pet Nat met wat tannines, smaak van appel, citrus, gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, meloen, tropisch fruit. Gepast als aperitief, vegetarische gerechten, schaal en schelpdieren.
- A.A. AYUNTA, NERELLO MASCALESE ROSATO, 2019, Terre Siciliane IGT
Frisse rosé, met presente aciditeit, ziltig, sappig, bitter campari smaak in de afdronk. Neus van bloedsinaasappel en vuursteen. Gepast bij spicy gerechten of gerechten met exotische smaken, aangenaam als aperitief.
- SOCIETA AGRICOLA RABASCO, CANCELLI B. 2019, Pianella, Abruzzo
Met fris, geel fruit, mineraal, floraal (witte bloemen). Lichte wijn, wat funky, witte peper, appel, limoen, aanwezigheid van een mooi zuurtje. Past goed bij: aperitief, pizza, vissoep, verse kaas, gegrilde of gefrituurde vis, ceviche, sushi, geschikt voor veganisten en vegetariërs.
- COLBACCO, QUATROPROTOCOLLO, 2019, Peruga: “Een dansende ster in een dreigende lucht”
Eerlijke, eenvoudige wijn, op basis van Sangiovese en merlot, floraal en fruitig met ondersteunende mineraliteit, vlezig, gemakkelijk drinkbaar, mooie zuren. Bij de barbecue, als aperitief, of bij gerechten met aardse ingredienten. Colbacco is een groep van 4 vrienden met oa. Signore Kurtz rond en met natuurwijn.
|
|
|
|
Het pakket bieden we aan voor: €65
De wijnen zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar.
|
|
|
Nog even een repost over:
de wijnen van domein AYUNTA van Filippo Mangione uit Sicilië die een een natuurlijke expressie zijn van de vulkanische Etna grond.
We hebben in voorraad:
- Calderara Sottana, DOC, 2017, op basis van N. Mascalese, N. Capuccio, Alicante op 700m hoogte, opgevoed in grote kastanje vaten, is een tribuut aan de Etna. €35
- Navigabile Etna rosso, DOC, 2018, zelfde druiven opgevoed in grote kastanje vaten. Een wijn die oorspronkelijk werd gemaakt om te worden verscheept €23.5
- Nerello Mascalese rosso, 2019, Terre Siciliane IGT, 15% van de druiven werden gefermenteerd onder co2 maceratie en opgevoed in cementen vaten. €16
- Nerello Masacalese bianco, 2019, Terre Siciliane IGT, van in het Paaspakket. €16
- Nerello Mascalese rosato, 2019, Terre Siciliane IGT, opgevoed in cement. Exotische rosé, met ziltige minerale tonen €16
- Piantesparse Etna Bianco DOC 2018, 18 maanden opgevoed in inox en cement, op basis van Carricante, Catarratto en Minella B. en Zibibbo, alleen in de beste jaargangen gemaakt. Frisse, minerale wijn met verfijnde zuurtjes €23.5
- Metodo Ancestrale, vino frizzante rosé 2019, heerlijke pareltjes op basis van N. Mascalese verfrissend, crispy, mediteraan, €17
|
|
A presto,
Marc e Carolina
|
|
|
|
|
