A diferencia de las cigarras que tienen un sistema de regulación interno que les avisa el momento ideal para salir al exterior, los humanos no tenemos en esta cuarentena un reloj interno o externo que nos avise el momento seguro para salir de casa. Por ello, en esta segunda ola, otra vez sopa. A cuidarse que es lo mejor que podemos hacer por nosotros mismos y por los demás. Y en este sentido, desde Yo Como seguimos reivindicando a la cocina como el refugio ideal para resistir, sobrevivir y recargar energías para seguir adelante. Recetas clásicas y modernas, algunas con unos permitidos y otras bien saludables. Una receta de un trago fuertecito para estos días frescos, de Maru Ávila, la bartender exitosa de Bariloche. Y otras sugerencias para que las compartes con los que más querés y tenés cerca. Ya va a pasar todo... mientras tanto, sigamos juntos. Buen finde.
|
|
