Ogni 6 vini a scelta della Cantina Vicari
un Verdicchio Capofila GRATIS in più
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Capofila del Pozzo Buono
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.o.c. Classico: ama i risotti
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Franco e pulito, di buona struttura e con una sensibile componente alcolica, Capofila ha un sapore fresco e secco con retrogusto gradevolmente amarognolo e una lunga persistenza in bocca.
Vasta la scelta di abbinamenti: dalle minestre ai risotti, passando per le verdure e il pesce.
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L’Insolito del Pozzo Buono
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.o.c. Classico Superiore: adora i formaggi
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Secco e morbido, L'Insolito ha gran corpo e un ottimo equilibrio gustativo, con un retrogusto piacevolmente amarognolo.
Vanta un'aromaticità complessa, dalle note di agrumi, pesca e frutta tropicale presenti anche al palato. È fresco, sapido e con una lunga persistenza gustativa.
Ottimo con baccalà, crostacei, formaggi anche stagionati e carni bianche.
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Oltretempo del Pozzo Buono
Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva D.o.c.g. Classico: sposa gli arrosti
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Il lungo affinamento in vetro di almeno 30 mesi lo rende molto equilibrato: Oltretempo è un vino di grande struttura con profumi floreali che si intrecciano alle note più complesse di erbe aromatiche e spezie.
È capace di grandi evoluzioni, esprimendo la sua perfezione nel tempo.
Ideale con pesce, crostacei, arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta o stagionati.
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Lacrima del Pozzo Buono
Lacrima di Morro d’Alba D.o.c. Superiore: esalta i brasati
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Dall'intenso colore rubino con riflessi violacei, Lacrima esprime profumi avvolgenti che ricordano la viola e i frutti del sottobosco.
È un vino di eccezionale consistenza estrattiva, dal sapore morbido e asciutto, sapido e vellutato, con un’ottima struttura.
Accompagna benissimo cibi succulenti, secondi alla griglia e brasati.
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Dasempre del Pozzo Buono
Lacrima di Morro d’Alba D.o.c.: sublima la cacciagione
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Vinificato in purezza, Dasempre è un vino rosso rubino carico con profumo di fruttato, dove la viola e la frutta del sottobosco si confondono in assoluta armonia.
Dal sapore fresco e asciutto, vanta una lunga persistenza.
Accompagna perfettamente la cacciagione, le carni rosse cucinate alla griglia e i primi con sughi corposi.
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Essenza del Pozzo Buono
Lacrima di Morro d’Alba D.o.c.: apprezza i cibi aromatici
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Di colore rosso rubino, Essenza colpisce per l’estrema aromaticità al naso, con profumi di rosa canina, mora matura e ciliegia.
All’assaggio si mostra piacevolmente equilibrato e di buona intensità, con un notevole ritorno della rosa soprattutto nel finale.
Si abbina perfettamente a piatti aromatici sia di carne che di pesce.
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Dueanime del Pozzo Buono
Rosso Piceno D.o.c.: trionfa a tutto pasto
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Da uve Sangiovese e Montepulciano, Dueanime è un vino elegante e di grande struttura, con una notevole vocazione all’invecchiamento. Al naso è caratterizzato da frutti del sottobosco, mentre in bocca è secco e giustamente tannico, con una lunghissima persistenza gustativa. Indicato con ogni tipo di carne, ottimo anche con formaggi e dolci, è un vino a tutto pasto.
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Amaranto del Pozzo Buono
Lacrima di Morro d’Alba D.o.c. Passito: vince sul cioccolato
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Amabile, corposo e dal sapore persistente, Amaranto è di un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei.
Il bouquet spazia dai sentori di rosa e viola ai frutti di bosco che sfumano nella confettura matura di ciliegia con leggere note di tostato.
Il gusto è morbido e corposo con una dolcezza percettibile e asciutta. Si accompagna bene a cioccolato amaro e dolci secchi.
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L’Amabile del Pozzo Buono
Passito di Moscatello: concilia la meditazione
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Dal colore dorato con riflessi ambrati, L'Amabile è vivace e piacevole, con un gusto pieno e vigoroso, di grande persistenza.
Tra i profumi più intensi, spiccano note di albicocca e scorze di arancia candita.
Si abbina a formaggi erborinati, crostate e pasticceria secca ed è straordinario anche da solo, come vino da meditazione.
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Sfumature del Pozzo Buono
Spumante rosé di Lacrima Metodo Classico: inebria il pescato
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Lavorato manualmente in ogni singolo passaggio, Sfumature è un Brut Metodo Classico Rosato di Lacrima, affinato in cantina per un periodo medio di 24 mesi.
Al naso sa di rosa e piccoli frutti rossi, mentre in bocca è fresco, elegante e lascia una gradevole scia finale sapida.
È perfetto come aperitivo, o abbinato ad antipasti e primi piatti a base di pescato, pesce arrosto e alla griglia, e salumi, anche saporiti.
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