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L'huile de chanvre bio première pression à froid
Cette huile de chanvre de la petite huilerie bretonne Yssé est de la meilleure qualité possible : biologique, française et de première pression à froid, c'est une méthode qui préserve les bio-composés présents dans les graines et garde donc leur goût et bienfaits.
On obtient une huile de couleur verte à l'odeur herbacée, son goût caractéristique de chanvre est prononcé et se rapproche subtilement de la noisette crue, ce qui en fait un assaisonnement idéal, même seule sur vos salades. Elle peut également être utilisée pour parfumer des gâteaux crus ou donner un goût original à vos plats. Mais attention elle est très fragile donc ne doit pas être cuite ou frite.
L'huile de chanvre s'utilise aussi en cosmétique, dans les soins de la peau et des cheveux. La grande majorité des huiles et des aliments consommés en France fournissent trop d'acides gras oméga-6 (acide linoléique) et trop peu d'acides gras oméga-3 (AAL acide alpha-linolénique). Ce déséquilibre - environ 10 - 30 oméga-6 / 1 oméga-3 - provoque des conditions propices aux troubles cardiovasculaires et inflammatoires. Or, dans les graines de chanvre, le rapport oméga-6/oméga-3 est de 2/1 à 3/1 et correspond aux proportions idéales pour la santé humaine établies à 1/1 à 4/1
La France est le premier producteur européen de chanvre agricole. C'est une filière vertueuse et responsable, tant par les propriétés agronomiques de la plante de chanvre (elle stocke énormément de CO2 et améliore les sols) que par ses nombreuses utilisations. En effet, presque la totalité de la plante est utilisée dans de très nombreux domaines : bâtiment (construction écologique à base de fibres de chanvre), le plastique bio-sourcé (pièces automobiles), le paillage horticole, la cosmétique, le textile, et bien sûr l'alimentaire.
L'huile ne contient bien sûr pas de substance psychoactive.
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