|
Nieuwe aanbiedingen met 15% korting!
|
|
|
Let op:
Deze week wijziging besteltijd i.v.m. Hemelvaart
Bestellingen mogelijk tot dinsdag 11 mei om 15.00 uur
Regio Achterhoek en Overijssel
Bezorging op vrijdag 14 mei: bestellen tot dinsdag 11 mei 15.00 uur
Regio Arnhem, Utrecht en Amsterdam
Bezorging op zaterdag 15 mei: bestellen tot dinsdag 11 mei 15.00 uur
Je kunt dus gewoon bestellen, maar zorg wel dat je een dagje eerder de bestelling plaatst. Noteer je het alvast in de agenda?
|
|
|
|
|
Deze week 15% korting alle Rauw Power producten!
Lees meer over de geneeskrachtige werking van rauwe melk
Met deze actieweek waarbij er 15% korting op alle rauw power producten geldt, willen we je volop de kans geven te genieten van de heerlijke rauw power producten in onze webshop.
Verderop in deze nieuwsbrief lichten we de bijzonder positieve werking van rauwmelkse producten toe. In maart stond er een artikel over Raw Milk Company in de Tubianta. De moeite waard om te lezen, want wist jij dat deze producten je o.a. goed kunnen ondersteunen bij maag en huidproblemen?
|
|
|
De producten van Raw Milk Company
Oergezond product uit de regio
In de kleine zuivelfabriek maken de eigenaren van Raw Milk Company; André, Tonny en Koen Mulder samen met hun medewerksters RauwPower zuivel. Ze maken rauwmelkse, gefermenteerde producten die niet gepasteuriseerd, gesteriliseerd of gehomogeniseerd zijn. Er wordt kefir, yoghurt, hangop van kefir en yoghurt, kwark en oerkefir gemaakt.
RauwPower maakt natuurlijk gefermenteerde producten van rauwe melk. Deze melk is afkomstig van koeien die in het weideseizoen grazen in weides vol verschillende grassen, klavers en kruiden en die ’s winters voorgedroogd gras, rogge, haver, gerst en kruiden eten en antibiotica vrij zijn. RauwPower zuivel is zeer gezond omdat alle vitaminen, mineralen en enzymen tijdens het productieproces behouden blijven. De melk is slechts gefermenteerd waardoor het lichaam deze zuivel makkelijker kan verteren.
Rauwe melk
In Nederland mag in de supermarkt geen rauwe melk verkocht worden. Iedereen mag wel rechtstreeks bij een boer melk halen, maar de boer moet van de VWA erbij zeggen dat de melk gekookt moet worden. Sinds 1950 is men in Nederland begonnen met melk te pasteuriseren en steriliseren omdat er toen tuberculose (TBC) heerste onder de runderen. Door pasteurisatie werden de ziekmakende bacteriën gedood.
De hygiënische omstandigheden waren toen lang niet zo goed als tegenwoordig. Er wordt nu niet meer met de hand gemolken en de eisen die aan melk gesteld worden zijn ook veel strenger geworden. De melk wordt tegenwoordig ook direct na het melken afgekoeld. Dit was vroeger wel anders, melkbussen stonden toen in een ton water om af te koelen. Toch in het nog steeds niet mogelijk om rauwe melk in de winkels te kopen. Er heerst al lang geen tuberculose meer onder runderen, maar de wet is nog nooit gewijzigd.
Gelukkig mag rauwe gefermenteerde zuivel, zoals die van RauwPower, wel in de supermarkt verkocht worden. Dit komt omdat het een pH waarde heeft van minder dan 4,5. Dit maakt de zuivel compleet veilig, zelfs voor baby’s, zwangere vrouwen en ouderen. Het spreekt voor zich dat we hoge eisen stellen aan de melk.
Wat is nu rauwe melk en wat zit erin?
Melk bevat van nature eiwitten, gezonde vetten en vele goede vitaminen (A, B1, B2, B6, B12, D, K2 en foliumzuur) en mineralen (calcium, fosfor, magnesium en zink). De melk die u in de supermarkten koopt is altijd gepasteuriseerd of gesteriliseerd en meestal ook gehomogeniseerd en gestandaardiseerd. Dit doet men bij Raw Milk Company dus niet.
Doordat deze melk geen bewerkingen heeft ondergaan, zijn alle functionele voedingsstoffen waaronder vitaminen en enzymen behouden gebleven en worden de goede bacteriën in de melk niet gedood. Het enzym lactase dat van nature in melk zit wordt ook niet stuk gemaakt. Dit is belangrijk omdat dit enzym juist heel belangrijk is voor de vertering van lactose (melksuiker). De goede bacteriën in de melk zoals Lactobacillus acidophilus zorgen voor een goede darmflora en helpen bij de vertering van lactose. Dit laatste wordt ook door de EFSA erkend. Tevens zorgen de goede bacteriën ervoor dat ziekmakende bacteriën minder snel kunnen groeien in de darmen. Homogeniseren, het opbreken van de vetbolletjes om opromen tegen te gaan, zorgt er bij sommige mensen ook voor dat ze de melk minder goed verdragen. Bij Raw Milk Company wordt de zuivel dus niet gehomogeniseerd.
Voordelen van rauwe melk
Rauwe melk heeft meerdere voordelen ten opzichte van verhitte melk. Veel mensen merken dat rauwe zuivel makkelijker verteerbaar is. Dit kan deels samenhangen met de van nature aanwezige enzymen in melk. Deze kunnen helpen bij de vertering, maar worden stuk gemaakt tijdens verhitting. De eiwitten veranderen ook van structuur, waardoor het moeilijker verteerbaar wordt. Homogeniseren speelt hier ook een rol in.
Hoog aandeel vers gras
Ook de wijze waarop Jos en Dorthy Elderink en Eddo en Lianne Nijhof, de leveranciers van onze rauwe melk, hun koeien houden heeft voordelen met betrekking tot de melk. Het hoge aandeel vers gras en afwezigheid van soja, maïs en tarwe leidt tot een gunstige omega-3:6 verhouding. Een hoog aandeel omega-6 vetzuren werkt ontstekingsbevorderend terwijl omega-3 vetzuren juist ontstekingsremmend zijn. Vers gras in het rantsoen verhoogt ook de hoeveelheid CLA, speciale ontstekingsremmende vetzuren die ontstaan bij de vertering van gras in de pens. Daarnaast worden zeezout, mineralen en kruiden bijgevoerd. Dit verbetert de gezondheid van de koeien en daarmee die van de melk. Op de boerderij wordt geen gebruik gemaakt van antibiotica.
Zoals melk hoort te smaken
Last but not least: het is verrukkelijk. Veel van de aroma’s zijn hittegevoelig en gaan verloren door verhitting. Rauwe melk smaakt zoals melk hoort te smaken.
 |
|
Nieuwe vergaderplek bij Urtica de Vijfsprong
Bijzondere plek midden in de natuur
Urtica de Vijfsprong: 'onze boswerkploeg heeft een prachtige buiten vergaderplaats gemaakt bij het opruimen in het bos. Vergaderen in de natuur draagt bij aan vitaliteit en ontspanning. Dat draagt bij aan aandacht voor de gezondheid.'
|
|
|
Seizoensproducten uit de regio
(H)eerlijk vers van dichtbij, je proeft het verschil!
Biologische-dynamische boerderij de Vijfsprong; Vorden
Aanbod van de Vijfsprong:
Zuivelproducten in verschillende varianten en een smaakvol aanbod Demeter kazen
Raw Milk Company
Aanbod van Raw Milk Company:
Diverse rauwmelkse producten
Vrienden van Velhorst; Lochem
Aanbod van de Velhorst:
Verschillende soorten aardappels, granen en bakmiddelen
La vida Vegan van Brinkers, Enschede
Aanbod van Brinkers Food B.V.:
Chocoladepasta puur, melk en hazelnoot, white coconut en almond
Nog even, dan zijn er volop seizoensproducten uit de regio beschikbaar! |
|
|
Voorzorgsmaatregelen vanwege het coronavirus
Met betrekking tot bezorging aan huis
- De bestelling zullen we tot nader order buiten bij de deur neerzetten of op de met jou afgesproken plek als je niet thuis bent.
- We nemen graag kratten en andere retourspullen direct mee terug. Dit betekent dat we vragen om jouw boodschappen zo mogelijk over te pakken in je eigen krat/shopper of vast binnen even uit te pakken. Onze bezorger helpt je graag buiten en op gepaste afstand met het ompakken, vraag hier gerust naar.
- Mocht het door omstandigheden niet lukken om de kratten direct te retourneren dan zullen wij €5,- statiegeld per krat in rekening brengen. De factuur hiervan ontvang je per mail. We verrekenen het statiegeld bij retour van de kratten met de volgende bestelling.
|
|
|
Producten bestellen bij Biowinkel4you.nl
Hoe kan ik bestellen?
Je kunt jouw (verse) biologische producten online bestellen in onze webshop. Als je een account aanmaakt, kun je de volgende keer gemakkelijk inloggen en hoef je je persoonsgegevens niet opnieuw in te vullen. Tevens kun je je vorige bestellingen inzien onder 'mijn account' en bestellingen herhalen.
Een overzicht, de bevestiging en de factuur van je bestelling krijg je direct toegestuurd per mail. Liever telefonisch bestellen? Dat kan: 085-4013163
Besteltijd
Als je je bestelling voor woensdag 15.00 uur plaatst, dan bezorgen we deze:
- Op vrijdag tussen 14.00 uur en 20.00 uur in de Achterhoek en Overijssel
- Op zaterdag tussen 9.30 uur en 18.00 uur in de regio Arnhem, Utrecht en Amsterdam.
Bezorgen of afhalen
We bezorgen wekelijks de boodschappen aan huis.
Bezorgkosten regio Achterhoek en Overijssel €1,95
Bezorgkosten regio Arnhem, Utrecht en Amsterdam €4,95
Minimale bestelwaarde bij bezorging is €40,- Afhalen kan vanaf ieder bestelbedrag.
Wekelijks een vrijblijvende bestelherinnering op je mobiele nummer
We kunnen je wekelijks een vrijblijvende bestelherinnering versturen via WhatsApp op dinsdag. Stuur je naam naar 0641839497, dan voegen we je toe aan de lijst. Afmelden gaat net zo gemakkelijk.
Moet ik bij het afleveren van een bestelling thuis zijn?
Het is fijn als de koelproducten zo koel als mogelijk blijven en gelijk overgepakt kunnen worden in koelkast of diepvries. Indien dit niet mogelijk is, kun je tijdens het bestelproces bij 'opmerkingen' aangeven waar de bezorger de bestelling kan achterlaten als je niet thuis bent.
Bezorgregio
Onze bezorgregio kun je hier vinden. Staat jouw plaats er niet tussen? Neem gerust contact met ons op, we kijken heel graag met je naar de mogelijkheden.
Producten niet leverbaar
Het kan voor komen dat er producten niet leverbaar blijken te zijn. In dat geval ontvangt u van ons op de dag van levering een mailtje waarin we vermelden om welk(e) product(en) het gaat. Dit mailtje wordt naar u verzonden op de dag van levering omdat we alle producten vers aangeleverd krijgen, vlak voor uitlevering aan de klant. Wij werken met een no-waste principe; we kopen in op bestelling en werken met een minimale voorraad.
We storten het geld van het door u bestelde product terug op uw rekening op de eerstvolgende maandag na levering. Alvast bedankt voor uw begrip!
Minimumbestelbedrag
We hanteren per bestelling een minimum orderbedrag van € 40.- voor bezorging. Dit is het totaalbedrag van de boodschappen in je winkelwagen. Voor afhalen geldt geen minimaal order bedrag.
Bezorgkosten voor de regio Arnhem, Utrecht, Amsterdam.
Vrijdag: regio Achterhoek en Overijssel €1,95
Zaterdag: regio Arnhem, Utrecht en Amsterdam €4,95
Retourneren
We willen je vragen zuivelflessen van de Vijfsprong te retourneren bij een volgende bestelling. Kratten en koeltassen bij voorkeur direct retourneren.
Wij blijven bezorgen op een verantwoorde manier en zien je graag terug in onze webshop!
|
|
|
|
|
|
|
