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Yorkshire Pudding Brötchen

Ihr Lieben!

Dieses Mal war Hagar Admoni-Schipper, eine israelisch-schweizerische Schauspielerin, zu Gast bei "Vivi kocht".

Sie ist die Protagonistin in dem Film "To the Sea" (Regie Julian Grünthal), mit dem sie international sehr erfolgreich war. Im Video sprechen wir über ihre Liebe zum Backen und was sie alles für Chanukka backt und kocht. Wir backen Yorkshire Puddingbrötchen. Mit vielen Tipps und Tricks.

Viel Spass beim Nachmachen.

Es ist einfach göttlich.Deine Vivi

Videoanleitung

Das Rezept

Zutaten für 4 Personen: 200 g Weizenmehl, 4 grosse Bio Eier, 2 dl Milch, 1 Prise Salz, Sonnenblumenöl, Extra: Muffinform, Sour Cream, geräucherter Lachs

Schritt 1  Das Sonnenblumenöl in einen Muffinform geben und in den vorgeheizten Backofen auf 215 Grad 10-15 erhitzen. Es darf ein bisschen rauchen.

Schritt 2  Den Teig aus Mehl, Milch, Eier, Salz herstellen und dann kurz 5 min stehen lassen. Alles in eine Kanne füllen, damit er leicht in die Muffinform einzugiessen ist.

Schritt 3  Nun vorsichtig die Muffinform mit dem Sonnenblumenöl aus dem Ofen nehmen. Den Teig einfüllen, dass die Ränder sauber bleiben.

Schritt 4  Alles in den Ofen (215 Grad O/U Hitze für 15-20 min.

Tipp: Auf keinen Fall die Tür öffnen bevor die Zeit abgelaufen ist, sonst fallen die Brötchen zusammen.

Servieren und warm geniessen.
Einfach göttlich.

Deine Vivi

Vivi kocht mit Hagar Admoni-Schipper
Vivi kocht
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