Veckans sanning
Glad första advent och välkommen till veckans sanning! Idag ska det handla om något som är gott att dricka nu när det är så kallt, nämligen varm choklad.
De tidigaste beläggen för choklad-konsumtion har hittats i lämningar efter mayaindianerna från kring 500 f.kr. Chokladen kom sedan till Europa via Spanjorer som varit i Nordamerika. Första gången chokladdryck serverades i Europa var år 1544 efter att mayaindianer togs till Europa och då tillagade den åt prins Filip av Spanien. Under 1700-talet spelade chokladdrycken en stor roll i överklassens sällskapsliv. Choklad var en lyxvara och den varma chokladen blandades ofta ut med andra kryddor. Det var under 1700-talet som man började blanda i mjölk i chokladen för att göra den lättare att dricka. På grund av hur dyrt choklad var kallades den för “Gudarnas dryck”.
1828 utvecklade Coenraad Johannes van Houten det första kakaopulvret. Att kunna skilja kakaosmöret från kärnorna ledde till den första solida chokladen som producerades 1847. Det var först då som ordet choklad kom att betyda den solida chokladen och inte drycken.
Ses nästa vecka!
Anna Andersson, Sanningsminister
