Liebe Genießerinnen und Genießer!
Glauben wir unserer Wetter-App, dann dürfte das kommende Wochenende den Vollausbruch des Frühlings bedeuten. Biergarten-Wetter, sommerliche Temperaturen verspricht die Vorhersage. Gastronomien mit entsprechendem Open-Air-Potenzial dürfen sich auf einen gehörigen Ansturm gefasst machen, und wir Gäste haben einfach Lust. Auf Bratwurst und BBQ, kühle Getränke und lässige Stimmung. Und wir hoffen, dass ein Trend weitergeht, den die Pandemie auslöste: richtig gute, auch kulinarisch versierte Freisitz-Konzepte. Draußen genießen, auch einmal mehr als die ewige Bratwurst und das unvermeidliche Nackensteak. Was bringt sie die Open-Air-Saison 2024? Lassen wir uns überraschen. (Beispiel: Franz Ferdinand in Bochum, Fotos: Max Maaßen).
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Bochum
Vor knapp zwei Monaten herrschte in Dortmund große Aufregung. Denn es hatte sich eine Filiale der grandios beleumundeten Ramen-Suppen-Kette Takumi aus Düsseldorf angekündigt. Nach der Eröffnung hat sich die Euphorie inzwischen etwas beruhigt. Jetzt zieht Bochum im Ra(h)men der derzeit explodierenden Franchise-Ausbreitung des 2007 gegründeten Unternehmens nach: Takumi kommt an die Victoriastraße ins zuvor Beef & Burger (Ältere erinnern sich: von 1993 an war hier das Sticks ein erstes gute Sushi-Restaurant im Ruhrgebiet beheimatet). Ein genauer Termin steht allerdings noch nicht fest. Foto: Tom Thelen
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Nach dem emotionalen Abschied der Butterbrotbar am Hans-Ehrenberg-Platz geht es dort nun weiter. Am Mittwoch, 10. April, öffnet Schwester Ehrenfeld erstmals die Türen. Es übernehmen Anne Buschmann und Oona Knipping und sie schreiben: "Wir bleiben einigen bewährten Traditionen treu, wie eurem geliebten Großtisch, der weiterhin als Treffpunkt in Ehrenfeld für alle dient, die Lust auf leckeres Essen und Trinken haben. Ein herzliches Dankeschön geht an die Don Bosco Grundschule Bochum, für diesen besonderen Tisch, der unsere Gemeinschaft zusammen bringt." Los geht es ab 10 Uhr, Mittagstisch ab 12.
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Dortmund
Die Achterbahnfahrt des Allegro im Kreuzviertel scheint in die letzte Kurve einzubiegen. Nachdem Monika Stosik erst verkündet hatte zu verkaufen, dann 2022 doch mit neuem Konzept weitermachte, gingen zuletzt doch die Lichter aus. Nun gehen sie offenbar wieder an, neue Chefin ist Mari Diviou, die ankündigte (hier die ganze Geschichte) "mehr Kneipe" unter dem Namen machen zu wollen. Foto: Oliver Schaper
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Duisburg
16 Jahre lang war das Samui von Phimporn "Pia" Sapsam eine der besten Adressen für thailändische Küche in der gesamten Region. Nun schließt das Restaurant am Standort Kuhlenwall 54. Über den Sommer gibt es Samui noch bei vielen Veranstaltungen als Caterer. Kochkurse und Thai-Events im Partner-Restaurant Lindenwirtin soll es weiter geben. Foto: Duisburg geht aus/Archiv, Tanja Pickartz
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Große Aufgabe für das Catering-Unternehmen vom Duisburger Großmarkt. Frank Schwarz (auf dem Archivfoto rechts mit Küchendirektor Roger Achterrath) gewann mit seinem Catering-Unternehmen FSGG die deutschlandweite Ausschreibung für das VIP-Catering der Fußball-EM-Spiele in Köln und Düsseldorf. Pro Stadion und Spieltag rechnet Schwarz mit 1800 Gästen, die nicht nur Currywurst kriegen. Aber auch.
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Essen
„Das Feldschlößchen ist weißgott keine Eckkneipe mehr!“ staunte das Magazin Essen geht aus! 2013 nach einem Besuch kurz nach Eröffnung vor 12 Jahren. Charmant, kultiviert und stilsicher haben Yvonne und Klaus Jobs Gäste in ihrem Domizil in Borbeck nahe des Parks empfangen. Aus Altersgründen und wegen der Gesundheit haben sie nun "schweren Herzens" geschlossen.
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Instagram
Imagemäßig gilt der Döner aus Berlin als der Gipfel der Drehspießherrlichkeit. Die kleine Kette Taste of Baerlin will den ganzen Mythos wahr machen und verspricht, "den Geschmack aus Berlin nach NRW zu bringen". In Bochum, Nordring 52, und in Essen, Segerothstraße 87, ist er schon angekommen. Nun begibt es sich am nächsten Mittwoch, 10. April, um 12 Uhr, dass er in Dortmund am Burgwall 6 erscheinen wird. Und dann nur 1 Cent pro Döner kostet.
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Hot Spot der Woche
Auf den Mülheimer Rathausmarkt kehrt vom 5. bis 7. April das alljährliche Street Food & Music Festival zurück. Angekündigt sind zwanzig Streetfood-Wagen, Live-Musik und sogar gutes Wetter. Kulinarische Tipps, einige Besonderheiten: Philippinische Spezialitäten von Taste of Luscious by M.C., Phillycheese Steak von den Meatfreaks oder Fried Pulled Pork Balls von den BBQ Dons. Immer dabei: viel Musik, Kinderprogramm, Ginbar. Freitag ab 16, Sa & So ab 12 Uhr.
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Die Sonne kommt raus, wir gehen raus.
Wie immer: liebe coolinarische Grüße,
Ihr und Euer |
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PS: Wer etwas Neues weiß aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, der kann sich gern und vertrauensvoll an mich wenden. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich! |
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