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Wednesday, October 5, 2022
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  • 本期頭條
    • 2022台灣人傳統基金會年度募款餐會
    • TAH and TS Scholarships Now Open
  • 台灣人活動中心公告
    • TCC Operations (10/5/2022)
    • 基金會徵稿原則
    • 本期編輯
  • 活動預告
    • Wine Tasting
    • 十月份一日遊
    • 十月桌遊日持續舉辦中
  • 活動花絮
    • 九月桌遊日
  • 生活專欄
    • 苦瓜烘蛋
  • 本期文章
    • 《Sam Houston Memorial Museum, Huntsville 一日遊記》 許瑞亞
    • 《不讓歲月留空白》 蔡淑媛
    • 《影響近代史的三個關鍵戰爭》 江朝雄
    • 《心中淌血口中說笑的台灣人》 雅夫子
  • 台美人社區消息
    • University of St. Thomas
    • TACL ToastMasters 
    • 台美史料中心 Taiwanese American Archives 

本期頭條

2022台灣人傳統基金會年度募款餐會

台灣人傳統基金會一年一度的募款餐會將於十一月五日下午五點至八點在台灣人活動中心舉行。基金會感謝大家過去三十多年來的合力打拼及贊助捐款,才能繼續成長茁壯。如同拜登總統所言,疫情已經到了一個結束的階段,我們誠摯邀請您回來台灣人活動中心走走,更希望您可以繼續來參加我們傳統基金會舉辦的活動。是此,我們期望您能大力支持此次地募款活動。基金會每年的年度開銷約 $120,000。

本次的募款餐會將採取實體的方式來舉辦。募款餐券計分$50, $100, $200, $500, $1000, $3,000, $5,000, $10,000和特別贊助,報名和捐款方式如下(報名截止日期 10/31/2021):
  1. 到基金會網站 www.houston-taiwanese.org 線上捐款。
  2. 寄捐款支票至:Taiwanese Community Center, 5885 Point W Dr, Houston, TX 77036。支票抬頭為 THSH(請在Memo裡寫上您的中文名字)。
  3. 透過線上或是信件捐款後,請用手機掃描下列的QR CODE報名。
  4. 如果一家有多人要參與餐會,請每個人都填一次線上報名表(QR CODE),以方便我們統計人數。
  5. 和以前一樣可以向基金會理事、幫忙推銷義工、或活動中心經理直接詢問。
  6. 學生免費優待,請透過下面的連結或QR CODE報名。
點我報名
依循往例,贊助三千元以上者,將列出大名,永誌於活動中心。還有您的捐款可以免稅,在收到捐款後電子收據馬上由 email 送出以便您報所得稅之需。假如您任職的公司有 Matching Fund Program 的話,希望您向公司申請,您的公司也將會捐款給基金會,這樣您的捐款可達到雙倍效果。我們將於確認款項後,於活動前一個禮拜將募款主題討論會的連結與行前問卷填單表發送至您註冊的信箱。

基金會團隊秉持其宗旨,與其他社團互動合作,持續推廣台灣文化藝術及積極參與社區服 務,以永續經營為方向,不斷注入新活力,讓台灣人活動中心持續做為大家快樂相聚的場 所,並將台美人服務社區的精神推展至各個角落。希望您能加入這共同使命與驕傲,持續地支持贊助我們。

休士頓台灣人傳統基金會在此謝謝您的關心和贊助。
台灣人傳統基金會理事長 葉耀元敬上

TAH and TS Scholarships Now Open

2022 Taiwanese American Heritage Scholarship
 
Founded in 1989, the Taiwanese Heritage Society of Houston (THSH) is committed to promoting Taiwanese American culture and serving the general public in the greater Houston area. The establishment of the Scholarship Program further affirms our ongoing effort to advocate for higher education and community service for young adults.
 
Terms of the scholarship program are summarized below. An independent Scholarship Committee is appointed to oversee the selection of scholarship recipients. Funding for the scholarship program is provided in large by THSH, along with the generous contributions from the Dr. and Mrs. Ping-Cheng Wu Memorial Fund, Ms. Amy Lin Memorial Fund, and Ching-yuan Pan Memorial Fund.
 
Awards

The amount is USD $500 each and the list of recipients will be announced at our 2022 Fundraising Event. The awards will be sent by mail to the recipients before the event.

For more details, please see our website 
https://www.houston-taiwanese.org/tah-scholarship.html

2022 Taiwan Study Scholarship (TS Scholarship)

The establishment of the Taiwan Study Scholarship further affirms our ongoing effort to encourage academic studies in learning the history of Taiwan which reflects in her people, culture, and political identity. We also hope to enhance public understanding of the Taiwanese American community.

The Center for International Studies & Modern Languages, University of St. Thomas will collaborate with THSH in the selection of scholarship recipients.  Funding for the scholarship is provided by the Scholarship program of THSH.

Eligibility

To be eligible, a student must be:
  • A full-time, undergraduate student, attending university in the Greater Houston area.
  • Demonstrate an interest in the study of Taiwan.
  • In good academic standing with a college GPA of at least 3.0.
  • Enrolled in a related credit course.
Application Deadline
  • All required documents must be received by 11:59 pm CST, October 15, 2022.
For more details, please see our website 
https://www.houston-taiwanese.org/ts-scholarship.html

台灣人活動中心公告

TCC Operations

Houston的台灣人非常幸福有個台灣人活動中心可以出出入入,活動中心是台灣人傳統基金會在管理,提供場地給同鄉活動及各社團辦活動包括台校、台聲、同鄉會及FAPA等組織,今年的募款餐會是11/5/2022,期待舊友新知來共襄盛舉。

10/29/2022在中心有品酒活動,歡迎有興趣者參加,請網上報名。

一日遊活動是台灣人傳統基金會活動中心與Harris county 合作的給55歲以上者的活動,今年的活動從九月到十二月,每月有一日出遊,參加者必需是基金會會員,請注意每月的網路報名表文宣的日期、地點及費用。

基金會徵稿原則

休士頓台灣人傳統基金會電子報已發行多年。在多位志工的努力下,加上各社團以及多位同鄉踴躍投稿及精彩文章的分享,每個月都能如期地將電子報呈現在同鄉的電子信箱裡。為了讓編輯組能夠有足夠的時間審稿、校對及編輯,請各社團負責人及同鄉們主動將你們的文稿於(每月)25日以前,寄到編輯團隊信箱

THSHeditor@gmail.com

基金會編輯團隊會在截稿日期前十日發信給各社團負責人及同鄉,提醒截稿日期,並在截稿日前三日再次發第二次提醒信。如果沒即時收到,就順延到下個月再登。期待大家一起努力,幫助休士頓台灣人傳統基金會電子報更加美好。謝謝!

同時,我們也歡迎會員分享生活點滴、資訊、或是學習心得,歡迎大家來踴躍投稿。
  • 來稿可使用真實姓名或筆名刊登。
  • 在不違反作者原意下,編輯組有權刪改來稿。若您不希望我們做任何刪改,請事先註明。
  • 基金會電子報將不刊登任何涉及惡意批評或人身攻擊的文章。
  • 來稿請 E-Mail至 休士頓台灣人傳統基金會 THSHeditor@gmail.com
  • 來稿若為手寫稿,字跡須寫清楚,並email 至 THSHeditor@gmail.com 或交給活動中心櫃台。
  • 文章投稿截稿日為每月25日。
  • 讀者投稿不代表本刊與台灣人傳統基金會立場。

本期編輯

James Hwang
Kai-Chien Yang
朱庭寬
Evelyn Hsu
Le Kheng Khu 

活動預告

Wine Tasting

十月份一日遊

[十月份一日遊] Spindletop Museum, St. Anthony Cathedral Basilica & Beaumont Botanical Garden

時間: 10 月 19 日 2022 年 (星期三) 7:30AM 集合,7:50AM 出發

內容: Spindletop Oilfield 發現於 1901 年 1 月 10 日,這一口井的發現改變了德州的石油史,也改變了世界,從燃煤步入了使用汽油的時代,汽車、飛機代替了馬車、輪船與火車。除了參觀 Spindletop Museum 之外,我們也會拜訪 Saint Anthony 大教堂 ,這間教堂建於 Beaumont 石油大繁榮的年代,外觀富麗堂皇,堂內充滿歷史文化寶藏。進入 Beaumont 市區之前,我們也會參觀Beaumont 植物園,這個花園佔地 23 acres,包括一個室內的熱帶花園,收集了不少來自世界各地的熱帶植物。

費用:會員$22,非會員$32 (包括午餐丶門票和保險)

桌遊日持續舉辦中

九月的桌遊日也圓滿結束,活動照片請見花絮,十月的桌遊日將擇日於十月中至十月底舉辦,有興趣的鄉親朋友請持續關注THSH的Facebook Page獲取最新消息,敬請期待!

https://www.facebook.com/HoustonTaiwanese
 

活動花絮

九月桌遊日

生活專欄

苦瓜烘蛋 - 洪梓源

材料:
苦瓜 、蛋、鹽巴、味精、油

作法:

苦瓜薄切,越薄越好。先將蛋及苦瓜放在碗內,加入調味料(鹽巴和味精)後即可打散,使蛋和苦瓜混合,(這道菜重口味,需大約靜置三十分鐘,使苦瓜微軟。) 

  1. 熱鍋冷油(油必須多放),待油溫微高時,下鍋快速將蛋、苦瓜和油混合。直到快要凝固時,關小火將蛋盡量攤開,越薄越易烘熟。
  2. 此時搖晃鍋子,如果蛋皮可以滑動表示油夠;如果搖不動,快速順著蛋邊一圈加些油,再次搖動使蛋皮不沾鍋即可。
  3. 為了能平均受熱,最好不停搖晃鍋子大約兩分鐘左右,翻面,因是小火大約是三到四分鐘即可出鍋。
註: 此道菜,素食者可用。

本期文章

Sam Houston Memorial Museum, Huntsville 一日遊記》 許瑞亞

       喜歡旅遊攝影的我,自2020年疫情爆發之後,就停止了一切國內外旅遊,甚至連外食都不敢。直到今年,知道台灣人活動中心有一日遊,非常心動,主要因同鄉大多是政治理念相同的台灣人。
       本來 Huntsville 的這個景點,我們幾年前已經去過,一直猶豫有沒有必要再去一次?考慮了幾天,不知不覺已接近報名截止日期,看公告好像還有名額,於是決定帶我們家的老宅男出去走走,反正有人幫忙開車,帶隊,老人家只要上車睡覺就行了。
       9/21/2022 早上7:30準時抵達 TCC 報到集合,我們要搭乘的巴士也已準時抵達。領隊很貼心的叮嚀大家上車之前最好先上廁所,一個半小時的車程直達 museum,中間不停站...

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不讓歲月留空白 蔡淑媛

       自從孩童時期到長大成年,我就對生活環境裡的人情事故﹑傳統節慶與四時季節的變化具有相當敏銳的好奇心。我有一個很會編織童話故事,喜愛閱讀名家作品,每天忙到三更半夜,還要書寫日記(從日文寫到中文)才能安心就寢的母親。我跟隨在她身邊承受她的潛移默化,直至高中畢業離家到台北上大學。我遺傳到了她喜愛閱讀與寫作的基因。自從上完小學五年級,學到了免強足夠的方塊字之後,閱讀報章雜誌或文藝作品,甚至嘗試自己提筆為文,就成了我此生無有別物所能取代的嗜好與志業。
       記得是我八歲或九歲那年的秋天,我跟隨阿公、阿嬤回到阿嬤的「後頭厝」高雄縣拷潭寮張簡家族的祖厝,參加因病辭世的大舅公的告別式...

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《影響近代史的三個關鍵戰爭》 江朝雄

       看過布袋戲的人,都有一個印象,就是兩個敵對勢力在拚鬥時,都是基層小嘍囉先上陣。赤手空拳打一陣後,輸的一方請師兄出來幫忙。武藝高強的師父,甚至師父的師父後來才出面。而最後決勝負的最高手,卻不帶兵器,只帶馬尾毛做的像搖趕蚊子的「蚊拭仔」。今天在座的兄姐同鄉,就是屬於讀過歷史,見過世面,像布袋戲那位拿著「蚊拭仔」的武林高手。因此要分享的三個當中的二個戰爭的「原因與經過」就不再贅述。
       史學家把公元1453年君士坦丁堡被攻破的那一年,也就是東羅馬帝國被滅亡以後稱為「近代史」的開始...

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《心中淌血口中說笑的台灣人》 雅夫子

      《戀戀風塵》的故事,是由台灣一位著名作家提供他自己初戀的素材而拍成的電影。這對情侶之間的感情一度好到感動鬼神,當他要去金門當兵時,她買了一千多個信封,寫上她的地址,貼上郵票,希望他每天寫一封情書給她。這位作家的妹妹很好奇可愛,哥哥就講他與初戀女的羅曼史給她聽 - 兩人在台北工作時,每天收工之後,兩人就拿著肉粽去北門共進晚餐並一齊去蕩鞦韆,這初戀之奇旅一直要兩人看到最後一班夜車過去了,才依依不捨分手。但後來在他尚未從金門回台之前,這位夢中情人就嫁給别人了,令他腸斷心碎。有一天叫妹妹幫他寄出一篇小說稿件,妹妹把哥哥原來的名字改成「念真」,他的初戀女的名字就叫做「阿真」。阿真看到登上報紙的這篇故事,難過萬分,求他拿掉這個筆名,但報社跟他説這個筆名已有相當名氣了,建議他加上自己的姓成為「吳念真(吳與“無”諧音)」,不就大功告成了,這是台灣最會講故事的歐吉桑「吳念真」筆名的由來..
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台美人社區消息

University of St. Thomas

TACL Toastmasters

When communicators do not know how to express themselves clearly and succinctly, everyone suffers.  How to wield your words and get to the point is most important.  Ask yourself, “If listeners could remember only one thing from my speech, what do I want that one thing to be?”  This is the basic principle of toastmaster speech. 

Here are the meeting highlights of this month.  On August 29, Nam delivered a persuasive influence speech on jury system, “Guilty or not guilty?”   Patrick’s table topic theme was life challenges.   September 11 we had an in-person meeting, Brian gave a sales pitch presentation on robot vacuum.  Lorrine led us on table topic theme “Small Talk”.  After meeting, we celebrated Moon Festival with delicious moon cakes, thanks to members who contributed.  On September 19, Phil continued his level 5 visionary communication speech “Learn, Play, Fun.”   Brian’s table topic theme was “Positive from A to Z” to get members’ impromptu speaking on several positive life quotes.  

TACL club likes to invite readers to be our guests attend In-person meeting and Zoom meetings!   

October In-person meeting: October 2, Sunday 1:15-2:30pm, at Taiwanese center #301.

Zoom meeting:  10/10, 10/17, 10/24, 10/31,  Mondays 7:30-8:30pm Central Time, Meeting ID: 992 586 439   /8894

Check us out online at facebook TACL Toastmasters.   https://tacl.toastmastersclubs.org

台美史料中心 Taiwanese American Archives

台美史料中⼼2022年10⽉進度報告

親愛的朋友您好: 謝謝您們多年來對台美史料中⼼的⽀持,台美史料中⼼深深感謝各⽅的祝福和⽀持,並簡略說明⽬前最新進度:

UC San Diego Library已解析完成台美史料中⼼網站上的照⽚,並將照⽚存放於圖書館數位資料庫中,已開放給⼤眾閱覽,連結如下⽅所示: 

https://library.ucsd.edu/dc/collection/bb16138938

另外, UC San Diego Library持續將原先中⼼的書籍進⾏編⽬,待完成之後,可以讓更多使⽤者看到記錄台美⼈的相關藏書。後續,我們也會著⼿將編輯和新增Taiwanese American Who’s who的資訊, 希望能完善who’s who的內容。 

若您對於台美史料中⼼有任何建⾔,歡迎您透過下⽅的email來信告知,謝謝! 
The contact email: info@tah.foundation

台美史料中⼼同仁敬上
10-01-2022

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台灣人活動中心現在廣開大門。將持續舉辦活動,開闢新課程。非常歡迎你們的意見及建議。更希望大家來參加。這是我們台美人共同的家。我們應該好好利用它。

謝謝!
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