Süßmost (Apfel-Birnen-Saft), Apfeltassen und frischer Apfelessig

Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,

Wir haben nun auch wieder größere Mengen Süßmost (=Apfel-Birnen-Saft) im 5,5 Liter-Gebinde im Sortiment! Und er ist heuer wieder wirklich ausgezeichnet geworden...

Der Saft ist natürlich zu 100% aus unseren direkt gepressten Äpfeln und Birnen aus dem Obstgarten rundums Haus, naturtrüb, verschiedenste Sorten gemischt (ca. 90% Äpfel und 10% Birnen), darunter auch viele alte Sorten, haltbar gemacht durch schonendes Erhitzen auf rund 78 Grad (Pasteurisieren).

Das Gebinde nennt sich Bag-in-Box und ist sehr einfach und sehr praktisch: Der Süßmost ist in einem Sackerl mit Zapfhahn, das Sackerl steckt man in eine Schachtel und stellt es an seinen Lieblingsplatz. Bei uns steht's z.b. in der Küche, so haben wir ihn immer gleich bei der Hand. Der Saft hält sich ab dem ersten Öffnen bei Zimmertemperatur ca. 4 Monate (wenn er überhaupt so lange überlebt) und man kann sich jederzeit nach Belieben herunterlassen. Ungeöffnet hält er sich mindestens ein Jahr.



Das Sackerl mit ca. 5,5 Liter (zwischen 5 und 6 Liter, meist 5 1/2) kommt auf 15 Euro plus einmalig 1,50 Euro für den wiederverwendbaren Karton (wenn ihr nicht eh noch einen vom Vorjahr habt).

Außerdem bieten wir unsere gepflückten Äpfel in Apfeltassen um 2 Euro an (das Fallobst gab's im Frühherbst zur freien Entnahme). In einer Apfeltasse findet ihr 1 kg Äpfel gemischter, geschmackiger alter Sorten aus unserem Obstgarten. Da sie komplett unbehandelt sind, können sie manchmal kleine Schönheitspunkterl aufweisen, die man einfach mitessen kann...



In Sattledt könnt ihr alles einfach so jederzeit erstehen, in Kremsmünster, Wartberg und Wels nehmen wir ihn euch auf Vorbestellung mit.


Natürlich gibt's auch wie immer Einkorn- und  Dinkelprodukte (Mehle, Nudeln, Reis, Korn),frischen Apfelessig und Apfelchips.

Preis- und Produktliste (hier klicken)
 


Fruchtige Grüße,

Jonathan und Magdalena

PS.: Tipp: Unser Lieblingsgetränk in der kalten Jahreszeit ist Süßmost-Punsch: Wir brauen 1 Liter Früchtetee (oder auch Punschtee oder Chai) auf, lassen ihn ein paar Minuten ziehen und geben dann rund 3/4 l Süßmost dazu. Dann hat er sofort die perfekte Trinktemperatur und geht weg "wie die warmen Semmerl"... ;-)

PPS.: In Kürze gibt es auch wieder Süßmostgelée (mit und ohne Zimt) und NEU: Chili-Jelly (süß-scharfe Würzsauce)! Außerdem ist das zweite Kochbuch in Arbeit und für Weihnachten haben wir auch wieder ein paar Ideen...