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Avant que le froid et l'hiver n'enveloppent le Parc du Doubs, nous vous proposons de préparer... le printemps. Un atelier pratique autour des hirondelles est organisé le 19 novembre prochain afin de les accueillir lorsqu'elles seront de retour sous nos latitudes.
L'automne est également une période idéale pour se réconforter en dégustant de bons produits régionaux. Découvrez ou redécouvrez nos (nouveaux) produits labellisés au Salon Goûts et Terroir de Bulle !
Bonne lecture !
L’équipe du Parc du Doubs
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DE NOUVEAUX PRODUITS LABELLISÉS
Le Parc du Doubs étoffe son offre de produits labellisés « Parcs suisses » et accueille un nouveau producteur. Six eaux-de-vie (Beutchin, Biasson, Damassine AOP, Jurapom, Prune noire et Sureau) de Claude Schaffter peuvent désormais porter fièrement les couleurs du Parc. Établi à Montfaucon, ce passionné d’eaux-de-vie, également juge dans les contrôles et concours nationaux et régionaux, produit des spiritueux typiquement jurassiens depuis 1983. Trois de ses « gouttes » ont reçu des médailles au dernier Concours suisse des produits du terroir de Courtemelon.
Les produits labellisés « Parcs suisses » doivent être essentiellement produits dans le périmètre du Parc, satisfaire aux normes des marques régionales suisses et respecter des critères en faveur du paysage et du développement durable. Avec les eaux-de-vie de Claude Schaffter, le Parc du Doubs propose désormais 70 produits labellisés.
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LES PRODUITS DU PARC EN VITRINE À BULLE
Le Parc du Doubs aura le plaisir de présenter une sélection de ses produits labellisés « Parcs suisses » lors du Salon Goûts et Terroir de Bulle du 30 novembre au 4 décembre 2022. Présent sur le stand des parcs romands, le PNRD proposera de déguster terrines, saucisse à la tête de moine, fromages, eaux-de-vie et autres miels produits par les producteurs labellisés du Parc.
Le Salon Goûts et Terroir de Bulle rassemble quelques 300 artisans et producteurs venus de toute la Suisse. Il attire chaque année environ 42'000 personnes à l’Espace Gruyère de Bulle.
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EN ATTENDANT LE PRINTEMPS…
Samedi 19 novembre 2022
Le Centre Nature Les Cerlatez et le Parc du Doubs vous proposent de préparer d’ores et déjà le printemps et le retour des hirondelles dans notre région. Le samedi 19 novembre prochain, un après-midi sera consacré à ces oiseaux qui se font de plus en plus rares. Après une présentation des caractéristiques de l’hirondelle et des menaces qui pèsent sur elle, les participants seront invités à mettre la main à la pâte. Grâce à une méthode simple, facile à reproduire chez soi, et à des matériaux recyclés, ils pourront confectionner leur propre petit nid à installer chez eux ou à laisser sur place pour une installation par le Parc et ses partenaires.
Cet atelier ludique qui aura lieu au Centre Nature Les Cerlatez à Saignelégier est ouvert à tous (enfants dès 6 ans). Inscription via notre site internet.
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UNE SAISON RICHE POUR LE CENTRE NATURE LES CERLATEZ
Le Centre Nature Les Cerlatez (Saignelégier) vient de fermer ses portes pour l’hiver ce week-end après une saison florissante et une fréquentation très réjouissante. Au total, ce sont plus de 950 personnes qui sont venues visiter durant l'année les deux expositions proposées, « Abeilles et biodiversité » et « Nuit blanche chez les insectes ».
Point d'orgue de la saison, la Fête de fin de saison a attiré quelque 350 personnes le 23 octobre dernier. Autre événement important durant cette année, la Fête de la Nature a connu une belle affluence les 21 et 22 mai. A cette occasion, le Centre Nature a proposé différentes animations (photo), notamment en partenariat avec la Société d'apiculture des Franches-Montagnes.
Le Centre Nature Les Cerlatez restera fermé au public jusqu’au mois de mars. L’an prochain, il sera encore possible de découvrir l’exposition consacrée aux insectes nocturnes. Une nouvelle exposition prendra place dans la partie temporaire. Enfin, 2023 sera également marquée par les 30 ans de l’institution.
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ET ENCORE...
- C’est la saison de la carotte Jaune du Doubs ! Depuis 2018, le Parc du Doubs met en valeur cette variété ancienne. Vous la trouverez dans nos restaurants partenaires ainsi que dans différents points de vente de la région. Plus d'informations sur notre site internet.
- Les Chemins de la Contrebande sur TF1. La chaîne française a consacré récemment un reportage à cette thématique pour son journal de 13h. Voir le reportage.
- Une exposition consacrée aux Pastels du Doubs de Charles L'Eplattenier se tiendra au Musée jurassien d'art et d'histoire à Delémont du 19 novembre 2022 au 26 février 2023. Dans ce cadre-là, le Parc du Doubs participera à une conférence "Le Doubs, état des lieux et enjeux d'un écosystème" le 7 décembre à 20 heures.
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À VOS AGENDAS
Samedi 19 novembre - 14h00-17h00
Atelier hirondelles - Centre Nature Les Cerlatez, Saignelégier (sur inscription)
Mercredi 30 novembre - Dimanche 4 décembre
Salon Goûts et Terroir - Bulle
Mercredi 7 décembre - 20h00
Conférence "Le Doubs, état des lieux et enjeux d'un écosystème" - Musée jurassien d'art et d'histoire, Delémont
Dimanche 11 décembre - 14h00-17h00
Balade contée en raquettes, La Chaux-de-Fonds (sur inscription)
Samedi 17 et dimanche 18 décembre
Ouverture de MUZOO, La Chaux-de-Fonds
Plus d’infos sur www.parcdoubs.ch
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Crédits photos : G. Maradan, Parc du Doubs.
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VOTRE ENGAGEMENT EN FAVEUR DE LA DURABILITÉ
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