Nueva evaluación de Nutrimedia

Núm. 10 | Noviembre 2022

Has recibido este correo porque estás suscrito al boletín de Nutrimedia, un proyecto del Centro Cochrane Iberoamericano y el Observatorio de la Comunicación Científica de la UPF que explica con claridad la evidencia científica para tomar mejores decisiones sobre alimentación y salud.

Hoy queremos comunicarte que tenemos una nueva evaluación sobre el uso de sustitutos de la sal bajos en sodio, una alternativa a la sal común que puede ser beneficiosa para la salud cardiovascular.

Además, te presentamos la cuenta de Twitter de Nutrimedia @Nutrimedia_info y te ofrecemos un formulario para que nos envíes tus preguntas para posibles evaluaciones.

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Nueva evaluación

¿Los sustitutos de la sal son beneficiosos para la salud cardiovascular?

La evaluación realizada muestra que reemplazar la sal común por sustitutos de la sal bajos en sodio es probablemente beneficioso para la salud cardiovascular.

Puntos clave

Los sustitutos de la sal probablemente reducen ligeramente la mortalidad cardiovascular y el riesgo de algunas enfermedades cardiovasculares
El análisis de los estudios más relevantes muestra que los sustitutos de la sal probablemente reducen ligeramente la tensión arterial
Los efectos beneficiosos observados sobre la salud cardiovascular son muy pequeños a nivel individual, aunque pueden ser relevantes a nivel de toda una población
Faltan evidencias sobre los efectos de estos productos en niños, embarazadas y personas con el potasio elevado, lo que impide generalizar las conclusiones a la población general

> Lee la evaluación completa
> Descarga el informe técnico

Nueva cuenta de Nutrimedia en Twitter

Si nos sigues en @CochraneIberoam o @upf_occ, te interesa saber que acabamos de crear una cuenta propia de Nutrimedia en Twitter. Desde ahora, toda la información relacionada con este proyecto, con las evaluaciones científicas que hacemos y otros contenidos sobre alimentación y salud se difundirán a través de la nueva cuenta @Nutrimedia_info

Envíanos tus preguntas

Si quieres plantearnos alguna pregunta específica sobre alimentación y salud, puedes hacerlo a través de este formulario y la consideraremos para una posible evaluación. Asimismo, si has encontrado alguna noticia o anuncio publicitario que contenga algún mensaje sobre alimentación y salud que te parezca dudoso, también puedes enviarnos el enlace y lo consideremos para una posible evaluación. Y, por supuesto, puedes mandarnos también tus sugerencias o comentarios para ayudarnos a mejorar. ¡Gracias!

Encuesta sobre consumo de grasas saturadas

¿Quieres conocer la evidencia científica sobre el riesgo para la salud del consumo de alimentos ricos en grasas y ayudar a mejorar las recomendaciones sanitarias?

Si te interesa este tema y quieres colaborar con un equipo internacional de investigadores, puedes participar en una encuesta de 10 minutos del grupo independiente NutriRECS. El propósito de este estudio es conocer las preferencias de la población sobre el consumo de grasas saturadas, así como su disposición a cambiar de hábitos de consumo tras conocer la evidencia científica sobre sus efectos en la salud cardiovascular. Los resultados ayudarán a las organizaciones científicas y gubernamentales a realizar recomendaciones más informadas sobre el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas.

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