Begleitet uns auf einen Besuch bei unseren Produzenten. Wir haben sie in ihren Ateliers, Manufakturen und Werkstätten getroffen. Die Ergebnisse findet ihr in unserem Katalog und online.
Wir führen Strunks Gemüsekonserven schon seit mehreren Jahren und sind große Fans ihres Restaurants, das sie jeden Winter für einige Monate betreiben. Wir trafen uns in ihrem Restaurant im Murifeld in Bern, einer alten Bäckerei im Wohnviertel. Die Sonne schien durch die großen Fenster und wir saßen an einem der langen Holztische, an denen wir schon einige sehr gemütliche Abende verbracht haben. Auf dem Tresen stand eine große Schale mit Quitten, die den Raum mit einem wunderbaren Duft erfüllten. Bei Magali & Maruska fühlen Sie sich sofort wie zu Hause. So ist es auch im Café Fleuri im Botanischen Garten, das sie diesen Sommer übernommen haben.
In diesem Winter hat sich die Crew von Trallala (unser Lieblingsort für ein Glas (oder eine Flasche) Wein) mit Strunk zusammengetan.
Das konstante Lodern des Holzofens trifft auf das Glühen im Grill – Wärme auf Hitze. Daraus entsteht einmaliges Menü zwischen Tellerservice und Tavolata. Zubereitet wird wie immer, was unser Land im Winter hergibt und was sie im Vorfeld in die Gläser eingemacht haben. Dazu allerlei Wein- und sonstige Getränkebegleitungen.
Wir empfehlen dringend, einen Tisch zu reservieren, bevor alle Plätze weg sind!
Lest mehr über unseren Besuch bei STRUNK, buchen Sie einen Tisch für die Strunk x Trallala Tavolata oder kauft einige der Naturweinen von Trallalla in unserem Webshop.
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