Chocola snoepen met een goed gevoel in je hart
door Marianne van Herp
Het onderwerp van mijn column van deze week sluit goed aan bij de tentoonstelling op de 2e étage “Lekker dan?! Voedselvernieuwing in Vlaardingen” én past helemaal bij de feestelijke decembermaand, met de nodige snoeperijen rond de viering van vooral Sinterklaas en Kerstmis. Ik was gisteravond (donderdag 24 november) in de Windwijzer aanwezig bij een interessante lezing door Paul Schoenmakers, directeur duurzaamheid bij Tony’s Chocolonely. Paul is opgegroeid in Vlaardingen, oud-leerling van SG Spieringshoek in Schiedam en momenteel inwoner van Utrecht. Zijn loopbaan begon hij als scheikundig ingenieur bij Essent (het bruggetje naar energie van vorige keer!), en via diverse overstappen, waarin hij merkte zich niet thuis te voelen in de wereld van het grote geld, kwam hij bij het Ministerie van Buitenlandse Zaken. Daar werkte hij onder andere samen met Solidaridad, dé organisatie op het gebied van ontwikkeling van duurzame en eerlijke handelsketens. Tot er een functie vrijkwam bij Tony’s Chocolonely, waar hij nu teamleider is van zes professionals in Amsterdam, vijf in Ivoorkust en drie in Ghana. De taak van dit team is drieledig: 1. Zorgen dat de cacaoboeren waarmee ze werken een leefbaar inkomen verdienen 2. Kinderarbeid voorkomen en tegengaan 3. Zorgen dat er geen ontbossing plaatsvindt. Dat is nogal wat, ga er maar aanstaan! Omdat samenwerken altijd meer impact heeft is er inmiddels een Tony’s Open Chain ontwikkeld, waarin 10 bedrijven deelnemen – o.a. Albert Heijn (Delicata repen) en Ben & Jerry’s. Inmiddels kent iedereen in Nederland het merk Tony’s Chocolonely wel. In Amsterdam zit onder de Beurs van Berlage een interactieve winkel, waar je ter plekke heel persoonlijke repen kunt laten maken. Ik ben er deze zomer toevallig geweest en het was héél druk! Maar hoe is dit bedrijf eigenlijk ontstaan? Vanuit Nederland! Het is een mooi en bijzonder verhaal.
Tony’s Chocolonely is ontstaan vanuit het TV programma Keuringsdienst van Waarde. Journalisten brengen in dit programma misstanden over productie van voedsel en andere producten aan het licht. Een van de presentatoren is Teun van de Keuken. Omdat Teun geschokt was over de feiten die boven tafel kwamen is hij zijn eigen reep gaan ontwikkelen. Op 29 november 2005 kwam de eerste op de markt: melkchocolade in een alarmrode wikkel, Fairtrade en 100% slaafvrij. Dus volgende week bestaat het merk 27 jaar. Samen met Oxfam Novib brengt Tony’s sinds 2007 ook chocoladeletters op de markt, handig om te weten in deze Sinterklaastijd! Als je de grote repen van Tony’s kent, heb je je wellicht weleens afgevraagd waarom die repen zo raar ingedeeld zijn in ongelijke stukken. Dat is sinds 10 jaar expres zo, om aan te geven dat de chocolade-industrie net zo ongelijk en oneerlijk is. De missie van Tony’s Chocolonely is om een eind te maken aan deze extreme ongelijkheid. Miljoenen boeren aan het begin van de keten produceren cacao. Miljarden consumenten aan het eind van de keten genieten van de chocolade. En daartussen zit een handvol giga-bedrijven die er baat bij hebben de cacaoprijzen onmenselijk laag te houden. De cacaoboer leeft hierdoor in armoede, met kinderarbeid en moderne slavernij tot gevolg. In Ghana en Ivoorkust werken (schrik niet!) zo’n 1,5 miljoen kinderen onder illegale omstandigheden en zijn 30.000 mensen slachtoffer van moderne slavernij. Daarom werkt Tony’s juist in deze landen en probeert daarmee het verschil te maken. Een grote troef daarbij zijn de boerencoöperaties, waardoor de cacaoboeren sterker komen te staan.
De chocola zelf wordt gemaakt in België, in Antwerpen. Ook de keten daarnaar toe wordt nauwkeurig gemonitord en ook toeleveringsbedrijven worden gecontroleerd. Er valt nog veel meer te vertellen, achter het ‘eenvoudige’ genotsmiddel chocolade zit echt een hele wereld! Maar feit is dat Tony’s Chocolonely daarnaast ook gewoon heel erg lekker is, bijzondere smaken heeft en elke reep (of letter!) een feestje is om te geven en te krijgen. Maar het is sowieso toch ook veel fijner om te snoepen met een goed gevoel in je hart. Fijn Sinterklaasfeest!
|