Wir haben bereits 7 Olivenöle der neuen Ernte 2022 aus 4 Regionen Italiens erhalten. Bestellen Sie bis zum 20.12. und Ihr Paket kommt vor Weihnachten.
Frische native Olivenöle extra der neuen Ernte aus Apulien, Ligurien, Sizilien und der Toskana
Bei uns sind jetzt schon sieben Olivenöle der neuen Ernte 2022/23 verfügbar! Alle frischen Olivenöle aus Apulien, Ligurien, Sizilien und der Toskana können Sie über die Fotos weiter unten anklicken und bestellen.
Wir versenden bis zum 21.12., bestellen Sie deswegen bis zum 20.12. damit Ihr Paket noch pünktlich vor Weihnachten ankommt und Sie Ihren Liebsten ein besonderes Geschenk machen können. Sollten die zu Beschenkenden nicht in Ihrer Nähe sein, geben Sie bei der Bestellung einfach eine alternative Versandadresse ein und wir schicken Ihr Paket direkt dorthin.
Wir wünschen Ihnen besinnliche Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Liebe Grüße
Ihr Olio Costa Team
Olio Costa Premium Geschenkbox
Feinste italienische Köstlichkeiten zum Genießen und Verschenken
Sie möchten etwas Besonderes verschenken? Dann ist unsere Premium Geschenkbox genau das Richtige. Bereits äußerlich macht die schwarze Kartonage mit goldener Schrift einen edlen Eindruck, gebettet in Holzwolle ist das Geschenkset mit fünf Köstlichkeiten aus unserem Olio Costa Produktprogramm gefüllt.
Unser natives Olivenöl extra "Noe Coratina" aus Apulien gepaart mit dem vier Jahre gereiften Balsamessig aus Emilia Romagna "Barbara & Romano" macht jedes Dressing zum Genuss. Die in nativem Olivenöl extra eingelegten halbgetrockneten Kirschtomaten "I Pumadoru" und die ebenfalls in nativem Olivenöl extra eingelegten und mit Wildfenchel aromatisierten grünen, entsteinten Nocellara Oliven "Alivi Virdi" erinnern an die Aromen des Mittelmeers und verführen auf eine sensorische Genussreise in den Süden.
180g Auberginen Caponata A Caponatina aus Sizilien von Olio Costa
180g Halbgetrocknete Kirschtomaten I Pumadoru aus Sizilien
NOE NOVELLO
Ernte Oktober 2022
Jetzt schnell sein und eine der letzten verfügbaren Flaschen bestellen.
Man könnte es auch Olivensaft nennen
Dieses Noe Novello Olivenöl wird in dierser Woche extrahiert, in der kommenden Woche abgefüllt und auf den Weg nach Berlin gebracht. Es sollte Ende Oktober eintreffen und wird dann unmittelbar versendet. Wie jedes Jahr wird das Novello Olivenöl nur zeitlich begrenzt verfügbar sein.
Was zeichnet ein Novello Olivenöl aus?
Es wird am Anfang der Ernte aus den grünen, unreifen Oliven gewonnen und weder filtriert, noch dekantiert, sondern so abgefüllt, wie es aus der Mühle kommt, weswegen es die grüne, naturtrübe Färbung aufweist. Die Aromen des Olivenöls erinnern an den Geruch in der Olivenmühle, während das Olivenöl aus der Trennschleuder herausläuft. Geschmacklich verfügt es über frische, grüne Noten, mit Nuancen von Artischocke am Gaumen.
Wofür eignet sich ein Novello Olivenöl?
Man kann das Noe Novello grundsätzlich zum Würzen aller Speisen benutzen, allerdings sollte man darauf verzichten, es zu erhitzen. Nicht weil es schädlich wäre, lediglich schade, da durch die Wärmezufuhr sich die Aromen verflüchtigen würden.
Es schmeckt wunderbar mit frischem Brot, auf gebratenem, gegrilltem, gekochtem oder frittiertem Gemüse, gebratenem oder gegrillten Fleisch, Pasta auf Pizza usw...
Warum wurde das Olivenöl in eine transparente Flasche abgefüllt?
Ein Novello Olivenöl ist ein Frischeprodukt und sollte innerhalb weniger Monate nach der Abfüllung verzehrt werden. Durch die fehlende Filtrierung oder Dekantierung verbleiben in dem Olivenöl Fruchtbestandteile, die sich mit der Zeit auf dem Boden der Flasche absetzen und in einem fortschreitenden Fermentierungsprozess zu einem geschmacklichen Defekt führen. Durch die transparente Flasche kommen die grünliche Farbe und der naturtrübe Effekt besser zur Geltung. Der Einfluss von Licht hat aufgrund der relativ kurzen vorgesehenen Verfügbarkeit des Produkts eine zu vernachlässigende Auswirkung. Sie sollten es dennoch, sofern möglich, lichtgeschützt aufbewahren.
Sie können es ab sofort in unserem Onlineshop bestellen:
Novello Olivenöl, gereifter Balsamico und Pistaziencreme
Nur für eine begrenzte Zeit verfügbar
Wie wäre es mit etwas italienischem Flair unter dem Weihnachtsbaum oder bei der nächsten Geburtstagsfeier? Ob Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen mit unserer Novello Geschenkbox verfeinern Sie jede Mahlzeit der beschenkten Person. Unsere Novello Geschenkbox besteht aus dem frischen Noe Novello Olivenöl der neuen Ernte 2022, vier Jahre gereiftem Balsamico Essig Barbara & Romano und einer streichzarten, handwerklich in Berlin hergestellten Pistaziencreme nach sizilianischem Rezept. Die Produkte werden in einer Geschenkbox versendet.
