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À votre bonne santé !

Nous vous souhaitons une excellente année 2023, qu'elle vous permette de savourer les plaisirs simples, la joie de partager les moments avec vos proches et de réaliser vos projets personnels et professionnels.

Il y a plusieurs semaines, nous vous annoncions une terrible nouvelle concernant notre fils Guilhem. Il est temps pour nous de vous en donner des meilleures. Guilhem est actuellement en rééducation, ses progrès sont très encourageants. Patience et espérance nous permettent de franchir une par une les étapes de ce parcours.

Nos bonnes résolutions sont désormais de reprendre les chemins qui nous mènent vers vous, prendre de vos nouvelles après vous en avoir donné.

Les salons auxquels nous allons participer en ce début d'année sont autant d'occasions de se retrouver. Nous vous présenterons nos nouveaux millésimes et notre grande nouveauté : une gamme de Bag in Box Beauregard Mirouze. C'est excitant pour nous et nous l'espérons enthousiasmant pour vous. Nous faisons très difficilement face à la tension sur l'approvisionnement des bouteilles de verres. Leur bilan carbone est déplorable, leur prix est directement indexé sur les énergies fossiles et les résistances sont fortes pour la mise en œuvre de filières de réutilisation avec des bouteilles consignées. Nos bouteilles en verres sont affectées de toutes ces contraintes, et nous pensons que le Bag In Box est désormais devenu un contenant intéressant pour nos vins.

Nous serons heureux de vous accueillir sur notre domaine et aussi de venir chez vous, pour des dégustations, des évènements. N'hésitez pas à nous en parler le plus tôt possible pour que nous puissions nous organiser au mieux.

Salutations vigneronnes,
Karine et Nicolas

La saison des salons reprend !

Millésime Bio : 30 et 31.01 et 01.02 - HALL B2 stand 825 - Parc expo à Montpellier
Roots 66 : 30 et 31.01 - Château de la Mogère à Montpellier
Levée de la Loire : 06 et 07.02 - pôle F12 Grand Palais - Parc des expos à Angers

Venez déguster les nouveaux millésimes et découvrir la grande nouveauté ... en 2023, les BIBs arrivent au Château Beauregard Mirouze !

 
Lauzina rouge 2021 :
le rouge bien élevé


70% Syrah, 30% Grenache noir
Vinification : égrappage, levures indégènes, macération de 15 à 18 jours, travail en douceur par remontage, macération etlégers  pigeages. Élevage de plus de la moitié de la cuvée en demi muids de chêne français pendant 12 mois.
Dégustation : nez épicé et fruits noirs, notes de sous-bois, bouche ample et élégante qui présente des tanins fins.
> voir la fiche technique du Lauzina rouge 21
La vie au domaine : la taille douce

Depuis décembre dernier, l'équipe s'affaire à la taille des 25 hectares de vignes avant le retour du printemps et du débourrement. Depuis quatre années déjà, nous pratiquons la taille douce. Celle-ci repose sur deux principes : le respect des flux de sève et la limite des plaies de tailles. Une technique qui permet de limiter les maladies du bois, de maintenir une bonne santé de la vigne et d'espérer une belle qualité de raisin.
> Retrouvez-nous sur notre compte Youtube pour une petite initiation à la taille douce !

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Château Beauregard Mirouze
D 613 - 11200 BIZANET
 
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Beauregard Mirouze · Château Beauregard Mirouze · 11200 Bizanet · France

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