100 opskrifter på klassiske aftensmads-hits fra et af Danmarks største mad-sites. Her er der plads til både grøntsager, bacon og sauce.
Mørbradgryde, kyllingefrikassé og blomkålssuppe. Det er aftensmadsretter, vi alle kender, og de fleste elsker. Holger og Katrine Rørby Madsen, der står bag sitet madensverden.dk, er kendt for at lave lækker aftensmad på en nem og overskuelig måde, så alle kan være med.
Velsmagende hverdagsmad
Madens Verden er en allround-kogebog, som giver dig nogle af de bedste opskrifter fra sitet og enkelte helt nye opskrifter. Der er både grønne retter, italiensk- og asiatisk inspirerede retter og klassiske danske retter i en opdateret version. Det er klassisk hverdagsmad, tilført ekstra grønt, men der er også plads til fløde i sovsen og bacon på toppen.
Let at købe ind til, let at lave
Holger og Katrines motto er, at det skal være let, både at købe ind og at tilberede maden, og det skal være noget, hele familien kan lide. Det er retter med få ingredienser, og derfor i den billige ende, for det skal ikke koste en bondegård at sætte aftensmaden på bordet.
”Alle skal kunne være med. Hvis du bor i Vestjylland og kun har en Dagli’ Brugsen, så skal du også kunne lave vores opskrifter," understreger Holger, der selv er opvokset i den lille by Glejbjerg i Sydvestjylland. Her var der ikke mange specialbutikker. I dag bor parret i Dragør.
Læs interview med Holger og Katrine her.
To millioner brugere om måneden
Madensverden.dk er et af Danmarks største madsites. Det startede som parrets private kogebog, hvor Holgers opskrifter blev lagt på nettet, så parret altid kunne finde dem. Der var mange andre, der fandt opskrifterne, og i dag er der over to millioner brugere om måneden på sitet, der er blevet et fuldtidsarbejde for Holger og Katrine.
Opskrifter, tips & tricks og madplaner
Det er første gang, opskrifter fra madensverden.dk kommer i bogform. Foruden opskrifter er der forslag til madplaner og tips og tricks til madlavningen.
Madens Verden – Aftensmad udkommer i dag.
|